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『とも家』&『板野さんちの焼豚』@西脇&丹波市 

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久々に西脇でお昼ご飯・・・
友人に親子丼がビックリする位、量が多かった
と、聞いたこぶおさん
それなら僕の好きなアレも???



カツとじ丼注文!!
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弱たんなんで・・・
友人の様にうどんに丼注文なんて事は出来ませんが・・・

あっさり目の丼ツユにとろ~り卵に包まれた
アツアツのカツ♪♪
そして
ご飯は聞いていたとおり、かなりの大盛りオォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚ヤババババ
『こんなんうどんとセットなんて無理やわ~』
『一人でも厳しいサイズやん』と呟くこぶおさん
最後は私も手伝っての完食でございました(笑)

ミニサイズがあるんで
そのサイズが並盛かもしれませんね
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うどんにしようか・・・
悩んだ末の
カレーラーメン
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甘めの餡と玉ねぎ
しっかりとしたトロミがあって
少し柔めの麺が絡んで(゚д゚)ウマー


美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪


【めん処 とも家】
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住所: 兵庫県西脇市西田町187−1
電話: 0795-22-2060
営業: 12:00~21:00
定休: 月曜日
駐車場店前に数台可







ネットサーフィンをしていて見つけた
板野さん家の丹波産ポークで作る焼豚
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**板野さんちの手作焼豚**
住所: 丹波市山南町北和田1064  HP
電話: 0795-76-0651
営業: 13時頃~18時頃
定休: 毎週木曜日
(木曜日以外も留守にする事がありますので、遠方からお越しの場合は連絡の上お越し下さい。)



昔は沢山あった丹波の養豚農家も今はコチラを残すのみ
自宅横のガレージに直売所(わかりにくい(笑)
そしてスリガラスに手書きのメニュー表がええ味出してます♪♪

さすが養豚農家さんだけあって
焼き豚の部位の種類が豊富!!
(バラ、ロース、肩ロース、モモ、ウデ)
赤身がお気に入りの我が家は定番のモモとモモより赤身が強く味の濃いウデ
をリクエストしたんですが
この日は残念ながらウデは作ってなかったようで
お母さんに『キッシキシの赤身で・・・』とお願い
『脂身が入ってる方が美味しんで~』と笑われながら
赤身が多めの肩ロースを選んでもらって購入~♪♪
IMG_5910.jpg 上が肩ロース下がモモ
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モモはほんまにキッシキシのギュっとした硬めの食感(こぶおさんのお気に入り)
そして選んでもらった肩ロースは程よく脂が入っていて
肉質はモモよりしっとりしていて
私はこちらの方が好みかも!!



タレも多めにつけてくれるんで焼き豚丼にしたり
キムチと一緒に食べたりと大満足
コレは当然リピ決定です!!


**JAみのり 黒田庄和牛直売店**
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住所: 兵庫県西脇市黒田庄町田高313-10
電話: 0795-28-4445
営業: 9:00~19:00
定休: 無休
駐車場20台 /中・小型バス3台



朝、家を出る前にお電話で焼豚の焼き上がり時間を確認(14時頃)
していたのですが、ランチを頂いた【とも家】さんから意外と近く
少し時間も早かったので
【黒田庄牛販売店】と書かれたJA&ミニコープにて・・・
【播州百日鶏】と【黒田庄和牛のすね肉】GET!!
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すね肉は赤ワインに漬け込んでビーフシチューに・・・
播州百日鶏は大根おろしとポン酢で頂きました(^^♪




美味しいものに出会えた休日でした
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪でした





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[2018/08/16 11:10] うどん・そば | TB(0) | CM(0)

『御影(みかげ)』@東灘区甲南山手 

今年は7月から猛暑へ突入し
連日暑い日が続いていますね・・・
我が家も去年までならエアコンを付けたり消したりしながら過ごしていましたが
今年は【消すタイミング】が解らず
フル稼働で回し続けています
さて・・・
来月の電気代はいかほどでしょう???
(今からちょっとビビッてます((゚Д゚;))ガタガタ)


前回頂いた細打ちうどんが忘れられず再訪♪♪
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【海老天おろしうどん(冷)¥930(麺大盛+150円)】
揚げたての海老天にかつお、たっぷりの大根おろし、ねぎ、刻みのり、たまご
小皿にはすりおろしの生姜・・・
暑い日にピッタリのメニューですね♪♪

IMG_5810.jpg お蕎麦のように・・・
細いうどんは
しっかりとしたコシがあって
のど越しもよく最高にウマァ〜ィ!! o(≧~≦)o



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【海老天丼(うどん付/冷)ご飯大盛り無料¥1000】
一度気に入ると・・・
冒険しない安牌野郎のこぶおさん(笑)
とはいえ・・・

こちらの天丼
『僕の好きな関東風の辛めの丼つゆが最高やねん(^^♪』
と絶賛している一品
IMG_5806.jpg 関東で・・・
天丼を食べたことのない私に
「ふ~んそうなん??」と薄いリアクションをされても
毎回感動しながら完食ウマ━(●゚∀゚●)━ス!!!!
IMG_5808.jpg 冷うどん・・・
小さめの器に見えましたが・・・
なんの何の麺量はそこそこ入っていて
ご飯の大盛りと合わせるとかなりのパンチクリンになったようです
(かつお、ねぎ、生姜、ゴマ、のりとシンプルisベストな美味しさ)


**メニュー**
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【冷やしうどん定食】【えび天丼(うどん付)】


美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪


【御影 (ミカゲ)】
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住所: 兵庫県神戸市東灘区森南町1-15-1
電話: 078-451-5535
営業: 11:30~15:00/17:00~21:00
定休: 月曜日(祝日の場合、営業)
駐車場あり(店前に2~3台?)





[2018/08/13 09:53] うどん・そば | TB(0) | CM(0)

『神戸ラーメン第一旭』@三宮西店 

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久々に・・・
三宮の高架下の第一旭へ

IMG_5823.jpg 「神戸っ子丼」
こんな名前のメニューがあるんですね・・・
第一旭さんの柔らかな特製チャーシューにネギ、のり、生卵と特製ダレ
メニューを読んでいるだけでもヨダレが・・・(笑)


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【Aラーメン】¥580
ねぎ・もやし・メンマのシンプルな醤油ラーメンは
どこか懐かしい優しい味わいでほっこりしますね・・・
(15時~18時までチャーシュー少々¥600でサービスラーメン頼めます)

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【Bラーメン】¥760
ねぎ・もやし・メンマ・チャーシューの豪華な醤油ラーメン
大きくカットされた食べ応え十分なチャーシュー
これが入ると一気に豪華さマシマシ~●>艸<)美味!!

【神戸第一旭HP】



美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪



【神戸ラーメン第一旭 三宮西店】
住所: 神戸市中央区北長峡通1丁目1-1(JR高架下)
電話: 078-321-3939
営業: 10:00~25:00(月~木、土)~26:00マデ(金)~24:00マデ(日)



[2018/07/28 23:59] ラーメン・中華 | TB(0) | CM(0)

『手打ち蕎麦 くげ』@篠山市 

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前回訪問から
日を開けずに・・・
今回は友人夫妻を誘っての休日ランチ♪♪



【おろしそば(大盛り)】
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大根がドバ~っと乗った(ぶっかけ)を想像していたら
すごく品の良い
山葵の代わりの薬味的な感じで・・・
【おろし】と言うには少々物足りなさを感じますが
その分お蕎麦をしっかり堪能!!((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪

IMG_5942.jpg 気になっていた
【大和イモの天ぷら】
すりおろして海苔で巻いたものはお餅のような食感ですが
そのまま皮ごと揚げてあるので
サクサクした歯触りがGOOD!!


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こぶおさんは・・・
どこにいってもコレ【鴨ざる】一本(笑)
今日もお出汁の加減が抜群に(●>艸<)美味!!



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温かいお蕎麦は季節限定(10月~4月)
涼しくなったら、ぜひ頂きたいですね


IMG_5944.jpg 本日も・・・
とろっとろのそば湯を堪能し
お腹一杯!!




美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪



**手打ち蕎麦 くげ**
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住所: 兵庫県篠山市草ノ上227
電話: 079-506-9802
営業: 11:30~14:30 (売切次第終了)
定休: 第1・3火曜日、水曜日(祝日の場合は営業)
駐車場あり(店前に数台可)






帰りに・・・
丹波ささやま味土里館にて【大根のぬか漬】【トマト】
三木吉川【山田錦の館】にて【茄子】と【瓜】
西区櫨谷の【マルシェ六甲】にて六甲牛の【うで肉(とうがらし)】
【たつみのキムチ】と【朝どれとうもろこし】
二宮商店街のマル井精肉店で【焼き豚】を購入して家路に・・・

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**JA丹波ささやま 味土里館**
みどりかん 
住所: 兵庫県篠山市東吹942-1
電話: 079-590-1185 
営業: 10:00~18:00
定休: 水曜日



**吉川よかたん(山田錦の館)**
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住所: 兵庫県三木市吉川町吉安222
電話: 0794-72-2601
営業: 9:30 ~21:00
定休: 毎週月曜日 (月曜が祝日の場合は翌火曜日が定休日)


**農協市場館 マルシェ六甲**
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住所: 神戸市西区櫨谷町長谷334-1
電話: 078-992-9285
営業: 9:00~18:00
定休: 木曜日(年末年始お休み有)
駐車場あり

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牛肉にはヒレ肉にそっくりな安い部位があります。「とんび(とうがらし)」と呼ばれる部位です。
ウデ(肩)肉にくっついている部位で単品で買えば、ヒレの半分くらいの値段です。
通常は肩焼肉用や、タタキに使います
とうがらし
部位の見た目が唐辛子の形にもにているので「とうがらし」とも呼ばれます。
【九州食肉学問所より】

珍しい部位発見!!
ネットで調べると何やらタタキにしても良さげだったので
お肉にたっぷりの塩コショウとニンニクを塗ってフライパンで表面をじっくり焼いて
余熱で中はしっとりレアなローストビーフに・・・
赤身肉のしっかりとした噛み応えとお肉の味の濃さが抜群に(●>艸<)美味!!
(次回あれば是非物でGET!!です)

**マル井肉店**
住所: 神戸市中央区琴緒町3丁目3-5(二宮市場内)
電話: 078-222-2869
営業: 6:00~18:00
定休: 無休
近隣コインPあり

IMG_5946.jpg 友人夫妻のお勧め・・・
初めて買いに行った二宮市場のマル井精肉店さん
全国から焼豚の注文が入る有名店で
この日も先客が大量買い・・・
残念ながら、この日は好きなモモ肉は作って無かったのですが
せっかくなのでバラチャーシューをGET!!
(今まで食べた事のないメチャクチャしっとりした焼き豚)
タレの感じもええ具合なんで
次回は是非ともモモ肉を食べてみたいな~♪♪





休日にあっちこっちと引っ張りまわされたのに
嫌な顔一つせずに付きあってくれた
こぶおさんに感謝!!
ペコリ(o_ _)o))アリガトウゴザイマス




[2018/07/22 23:59] うどん・そば | TB(0) | CM(0)

『和香』@三ノ宮 

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三ノ宮【和香】さんでご褒美ディナー

肉厚な鰈・・・
梅肉で頂く炙りハモ・・・
そして今宵、最高だったのが

IMG_5754-2.jpg 活け鯖!!


関西人は新鮮な歯ごたえを楽しみ・・・
関東人は寝かせた味の熟成を好むそうですが

まさしく〆たての抜群な歯ごたえ
メチャ(゚д゚)ウマー!!

な美味しさでした♪♪


ご馳走様でした(*^ω^*)

【和香】
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住所: 神戸市中央区北長狭通1-20-12 地蔵ビル2F
電話: 078-332-0447
営業: 17:00~22:30(L.O.21:30)
定休: 日曜日 ※お盆、年末年始は変則的につき要確認



[2018/07/20 23:30] 和食 | TB(0) | CM(0)

『肉すい定食』@桂川PA(下り) 

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『こぶおの一人で食べましてん♪ パート106』
こぶおさんの一人飯で・・・
一番登場回数が多いのが板熊か・・・
ここじゃないかと・・・(笑)

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何度か休日ランチで候補に上がった事はありますが
味の想像がつくだけに・・・
いや・・・
美味しいんやと思うんですよ・・・
でも・・・
わざわざいかいでも・・・的な・・・(笑)


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それに本来は卵かけごはんと肉吸いを楽しむメニューなんでね
ちょっとこの絵面は違うか・・・??的な・・・(笑)



十人十色
人の味覚は人それぞれ・・・
色んな思いがあっての選択ですね



【こぶおの一人で食べれるもんパート89】
【こぶおの一人で食べれるもんパート77】
【こぶおの一人で食べれるもんパート70】

もし、なんかで行く事あったら
寄ってみたいな〜



(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪

**名神高速道路 桂川PA(下り)**
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[2018/07/19 23:59] こぶお昼飯 | TB(0) | CM(0)

『丸徳寿司』@六甲道 

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久々の丸徳寿司さんで手抜き晩御飯(笑)
いつもの【一合折】を二人前
と、こぶおさんの大好きな【いか】を追加~♪♪
折にぎりのネタは基本お任せですが
『サーモンは苦手なんです』とお伝えしたら
今日はマグロの赤身が2つ.ヽ(^Д^*)/. ゜ワァ~イ
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美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪


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【上にぎり】
【一合折/サーモン】【お好みにぎり(いか)】
【一合折/タコ】【お好みにぎり(いか)】
【上にぎり】【お好みにぎり(いか/はまち)】





**丸徳寿司(持ち帰り専門)**
住所: 神戸市灘区六甲町1-2-1
電話: 078-822-1057
駐車場なし(店前にコインP有)


[2018/07/18 19:46] 和食 | TB(0) | CM(0)

『都そば』@三ノ宮 西口店 

飲みに出かけた帰り・・・
お出汁の香りに誘われて
電車に乗る前のいけない寄り道(笑)


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肉そば490円
こぶおさんが立ち食い店でうどんを食べているのをここ数年
見た事がないような気がする・・・
柔めのうどん
美味しいねんけどな~(笑)
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天ぷらうどん330円
高校生の頃、学食で食べていたあの味!!
就職したての頃、従食で食べていたあの味!!
いつになっても忘れられない懐かしい思い出の味
(フニャフニャになった天ぷらがええ感じ)
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自家製天ぷらに夏場は冷たいおろしうどんもありますよ♪♪
天丼も美味しそうだし・・・
座っていただけるし・・・
朝も6時半からあいてるし・・・
関西人のソールフードの味ですね(^^♪

【都そば 三ノ宮 西口店】
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住所: 神戸市中央区北長狭通1-31
電話: 078-331-3292
営業: 6:30~22:00
定休: 不定休
[2018/07/15 23:19] うどん・そば | TB(0) | CM(0)

『お手軽アクアパッツァ』&『カラスミパスタ』@男子ご飯 

休日の朝、いつものように【男子ご飯】を見ていると
魚の切り身を使って簡単にできる
アウトドアアクアパッッアを紹介していたので早速作ってみました(^^♪
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〆は【カラスミ】を使ったパスタ
丁度、頂き物のカラスミちゃんが冷凍庫にあったので
トースターで焼いて粉末に~♪♪
(生クリームの代わりに豆乳)
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**アウトドアアクアパッツァ**
・メカジキ(ほかの切り身でもOK)切り身…2枚
・アサリ大12個、ハマグリ大3個(無くてもOK)
・ミニトマト5~6個
・グリーンオリーブ(黒でもOK)
・オリーブ油…大さじ2
・小麦粉…大さじ1、塩、黒こしょう…各適量
・水…200cc、タイム、イタリアンパセリなど…各適量

**〆のカラスミパスタ**
・スパゲッティ適量
・生クリーム(豆乳でも可)
・バター30ℊ
・カラスミパウダー・・・大さじ2(無ければタラコでも可)
・塩、黒コショウ、イタリアンパセリ適量
 

ざっくりした作り方・・・
お刺身よりやや大ぶりな切り身に塩コショウ、小麦粉をまぶし
オリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れたフライパンでしっかり両面焼き
水、オリーブ、ミニトマト、貝類を入れ蓋をして、貝の口があくまで待つ
仕上げにイタリアンパセリを入れて完成!!
(タイムなどのハーブが無ければセロリの葉でも可)

切り身をすべて食べ終えた後
残った鍋に生ミルク(我が家は豆乳)を入れ
煮立たせないように静かに煮詰める
塩コショウで軽く味を整え(カラスミが入るのでやや薄味に)
パスタ投入
仕上げにカラスミを入れて完成!!

美味しかったのでリピ決定メニューです(^^♪


[2018/07/14 23:58] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

『もんつきかかか』@宝塚市 

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前々から行ってみたいと思っていた
お店に念願叶って初訪問♪♪


**メニュー**
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シンプルに味噌ラーメンにしようか?
月曜日だったので限定のつけ麺にしようか?
正油?塩?野菜?
悩んだ末・・・

二人して「辛い味噌ラーメン」(笑)
こぶおさんは1.5玉の大盛り
私は2/3玉の小盛りを注文
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最初から一味?七味?がかかってありますが
辛さは程よくむしろ味噌のマイルドな味わいが((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪

IMG_5723.jpg 麺・・・
店主さんの出身地【旭川】の製麺所【加藤らーめん】さんの
中細ちじれ麺は加水率低めで噛み応えしっかり!!
もともとの麺量が多いのもそうなんですが
お腹にしっかり溜まります(^^♪


IMG_5720.jpg ちゃ-しゅ-ごはん
塊のお肉がゴロゴロ入ってタレも甘くなくキリリとした味わい
持ち帰りで【ちゃ-しゅ-】を頼まれている方がいらっしゃいましたが
確かに・・・
これをビールのアテに(* ̄O)◇ゞ ゴクゴク
想像しただけでヨダレもんです
横に添えられたネギとごはんのバランスも最高((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪






普段なら大盛りをペロリと平らげ
ちゃ-しゅ-ご飯は半分くらい食べるこぶおさんが
『ここの麺量半端なく多いわ~』とご飯ものは最初の一口で終了・・・
そういえば
私の2/3玉も、どう考えても麺が少なくなった印象がまるでなし(笑)
通常サイズのらーめんと丼ご飯
お腹パンチクリンになりました


美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪








店主さんのお名前は【門脇さん】
モン・ツキ・カカカ
IMG_5716.jpg な~るほど・・・
住所: 兵庫県宝塚市中筋3-2-10 Q176 1F
電話: 0797-75-9360
営業: 11:30~14:30/17:00~21:00/日・祝~16:00(昼のみ)
定休: 火曜日
駐車場 店横に2台・八幡神社月極駐車場14番、15番の2台可




[2018/07/09 23:04] ラーメン・中華 | TB(0) | CM(0)