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『和香』@三ノ宮 

我が家では何かお祝いごとがあると、こちらでお食事するのが二人の楽しみ♪♪
私の誕生日には少し早いのですが、一緒に誕生祝いをしてきました

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まずはビールで乾杯~♪♪
IMG_1879.jpg d(●´∀`|☆・゚:*オメデトゥ*:゚・☆|∀`q○)☆.。.:*・゜

【本日の付き出し】・・・ほたる烏賊・そらまめ・うどの胡麻和え
IMG_1880.jpgIMG_1881.jpg うどのシャキシャキ感がなんとも春らしい

『こんなのを頂きました』と珍しいチーズを出して下さいました♪♪
直輸入のモツァレラチーズは生クリームのような濃厚な味わいでバラフの塩気がアクセント+.゚(*´∀`)b゚+.゚イィ
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☆.。.:*・゜【大将からステキなお祝い】☆.。.:*・゜
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こぶおさんの大好物【あわび】と青森の希少なお酒【田酒】山廃仕込み
青森の西田酒造さんのお酒で酒屋さんでも中々手に入りにくい希少なお酒だそうです
(ネットで見ても売り切れ続出でした)
大将のステキな心遣いに感激☆─ヽ(○≧ω≦)(≧ω≦●)ノ─☆

【お造り】
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ほのかな磯の香りと独特の歯ごたえ、身も甘くて非常に美味しい鳥貝と
濃厚なカワハギの肝でお酒が益々すすみます(^^♪

【姫路 龍力酒造 米のささやき】
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【たいらぎ貝のあぶり】            【自家製からすみ】
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大きなたいらぎ♪ 濃厚な味わいのからすみ♪ 大好物が揃ってニコニコ顔のこぶおさん(*^。^*)ウレシイ!!

【金目鯛の塩焼】
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脂がのって美味しそう~♪♪
こぶおさんは刺身でも塩焼でも白身のお魚が大好き!! サヨリ、キス、甘鯛、・・・・
私は・・・どちらかと言うと背の青い魚が好き!!  ハマチ、ブリ、サバ、アジ、・・
だからいつもケンカにならず 夫婦円満?(^_^;)

【若筍煮】
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いつもながら上品な味付けで非常に美味しいです

珍しい調味料を見せて頂きました
【わさび油】            【トリュフ塩】           【柚こしょう】
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メチャクチャ「ワサビ」です、ちょっと舐めただけでもむせる程
以外にも中国ではポプュラーな調味料なんですって・・・
それからこの、お塩ず~っと探してました!! まさかこちらでお目にかかれるとは
予想以上に香りの強いお塩で、和食には合わないからと頂きました(*^。^*)ウレシイ!!

もう一つおまけで、大将特製『柚こしょう』 これスゴイです!!
今まで九州で買ったどんな物より強力です!! 柚の香りも唐辛子の辛さもNO1、(* ̄□ ̄*;
「遠慮せずにもっと持って行って・・・」と言われましたが 「ひとすくいで十分威力発揮です!!」

こぶおさんは〆にお茶漬けを・・・私は冷酒と山菜の天ぷらを・・・
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キス、海老、タラの芽、大葉など・・・ (ボケボケの写真ですみません(〃..)) ゴメンナサィ...)
帰りの電車で編集していたら大事なショットを削除してしまいました

今日も大変美味しかったです
(*。-人-) ゴチソォサマデシタ♪でした

【和香】
住所: 神戸市中央区北長狭通1-20-12 地蔵ビル2F
電話: 078-332-0447
営業: 17:00~22:30(L.O.21:30) 
定休: 日曜日 
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[2009/03/23 21:12] 和食 | TB(0) | CM(0)