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『ブラート・ブルストのソーセージ&ベルギビール』@元町 

三ノ宮のデパートのお酒売り場にビールを買いに・・・
ドイツビール2種類&ベルギービール6種類GET♪♪

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家に帰って冷蔵庫で夕飯までちめた~く冷やして☆.。.:*・゜


夕飯を待って・・・いざ調理!!
【ビアブルスト】&【荒挽きソーセージ】
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低温で皮が破けないようにじっくりじっくり5分位時間をかけて火を入れていきます♪♪・・・が
少しでも気を許すと『あっ!!』と言う間に美味しそうな肉汁がプシュ!!と音を立ててジュワ~o(*≧◇≦)o″ダメダメ!!

危機一髪で取り出してマスタードを添えて頂きま~す☆.。.:*・゜


一口食べたこぶおさんが絶叫!!
『何なんですか!!コ・コレハ!!(* ̄□ ̄*;コ・・コレハ!!』
『今までこんな皮の薄い肉汁が溢れだすソーセージは味わった事が無いかも!!』
『メチャクチャ旨いやん!!』
『あかん!!とまらへん~』
パキっという音と共に噴水のように弾ける肉汁♪♪濃すぎず程よい塩加減の肉の旨み♪♪☆ビッ((☆゚□゚★))クリ!!☆)


ビールが凄い勢いでグビグビすすみます( *´艸`)クスクス  
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日本のビールに比べて炭酸控えめで味の複雑な物が多いですね・・・
中でもこの2つは際立ってましたェ━驚━ヾ(゚Д゚*)ノ━驚━エ!!

まず1つめは・・・『VEDETT(ヴェデット・エクストラ・ホワイト)』
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ベルギー版『発泡酒』なんですが・・・コリアンダーのスパイシーな香りとオレンジピールの甘い香り♪♪
ビールのようでビールでないベンベン!!
こぶおさんはしかめっ面で飲んでましたが・・・女子には意外に受ける味なのかも(*^。^*)

で・・・二人してビックリしたのがコチラ↓
『ドゥシャス ド ブルゴーニュ』
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黒ビールほど濃くない色合いで飲んだ第一印象は『赤ワイン』を思わせる様なぶどうの香り・・・
なのに・・・なのに・・・2口、3口と飲みすすめるほど、ある匂いが脳裏をよぎります(・・?アレレ??コレハ?
子供の頃に嗅いだ事のある懐かしい匂い・・・え~っとなんだったっけ???ほらほら??アレアレ???
『あっ!!思い出した!!』 


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駄菓子屋で買った液体風船(ポリバルーン風船)の懐かしい匂い・・・
久々に思いだしたらそれ以降 ・・・どうしてもソレとしか思えない・・(つДq`) ゚+。:.゚ザンネン!!



しかしどうだかな~なんて半信半疑で買ったソーセージはビックリする位美味!!
特に『荒挽きソーセージ』は今まで色んなとこに買いに行った中でNO1の好みの味です♪♪
近いうちに再訪決定!!サイコ━─ヽ(○≧ω≦)(≧ω≦●)ノ─━☆!!

【BRATWURST(ブラート・ブルスト】HP
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住所: 神戸市中央区元町高架通1-1-122(高架下)
電話: 078-391-2920
営業: 月~木・日  11:00~翌25:00(LO/24:30)
    金・土・祝前 11:00~翌5:00(LO/4:00)
定休: 無休
【入口段差なし、押引ドア、店内広め、テーブル席、カウンター席】

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[2011/07/23 23:59] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

『ニューミュンヘン』@三ノ宮 

一軒目で昼ビーを満喫できなかった時は・・・ココヘという暗黙の了解のもと・・・
ソーセージの保冷剤を無事GETし飲みに向かいます♪♪


【ニューミュンヘン神戸大使館店】
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住所: 神戸市中央区三宮町2丁目5-18 HP
電話: 078-391-3656
営業:11:00~22:30(LO/22:00) 
定休:年中無休
HPお得なクーポンあります♪

・・・神戸大使館ビール物語・・・             
1995年1月に起こった未曾有の阪神大震災。
神戸大使館にも、それは大きな爪あとを残していきました。

東京五輪の年に生まれて30年余、神戸っ子に愛され続けてきた神戸大使館ビルが崩壊。
思いもかけない一瞬の出来事でしたが、私たちはそのわずか数ヵ月後には、店舗再建を決意。
同時にオリジナル醸造のビールを誕生させようという大きな夢も生まれました。
そして2年ほどの歳月をかけて、ビール工場とテーブル430席をそなえた新しい神戸大使館を完成させたのです

私たちの出発点は、あの日のあの時間。
ラベルの時計が震災のあった5時46分を指しているのは、こうした思いがこめられているためです。

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『出発は・・・震災から・・・』
こんな思いで作られていたのですね・・・いつも以上に味わって頂きます(*^_^*)


【大使館ビール】               【港神戸ヴァイツェン】

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ドイツと同じ製法でつくられた麦芽100%のビール、       
若干のカラメル麦芽を使うことで色合いと風味を出してます                                      

ついこの間・・・持ち帰りで頂いたばかりなのですが・・・
お店行って生ビールと頂くのはまた格別な味わいが!!

【丹波かすが地鶏の唐揚げ】
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冷めても美味しい唐揚げだと思っていましたが・・・
やっぱり揚げたては骨の周りのお肉が柔らかくカリカリサクサクの衣が抜群に美味しいですね♪♪

【サッポロ生ビール】【ヱビス黒生ビール】
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中ジョッキで多分・・・350mlも入っていないと思いますが・・・
最初のお店から考えるとすでに4杯目
いつもはお腹が張るのであまりビールを飲まないこぶおさんがココへ来たらガブ飲み状態です(笑)

【カニ爪フリッター】
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持ち帰りでは・・・エビ煎が悲しい位にカチカチでしたが
揚げたてはサクサク(●´U`)ノ ゚+。:.゚美味゚.:。+゚ ヽ(´U`○)

この後、こぶおさんが友人お勧めの『上ミノ唐揚げ』を頼もうとしたのですが
さすがに揚げもの3連発はキツイので勘弁して頂き二次会終了!!


お腹もかなり満腹(*^。^*)
ごちそうさまでした♪♪

お次は三ノ宮のデパートへ寄ってドイツビールをGETして帰ります♪♪

続く・・・

[2011/07/23 23:45] 洋食 | TB(0) | CM(0)

『BRATbWURST(ブラート・ブルスト』@元町 

画像を写メに持ち歩くほど・・・こぶおさんが最近行ってみたいお店
以前この方のブログで見てからその美味しそうなビールにソーセージが寝ても覚めても頭から離れないそうです( *´艸`)クスクス

土曜日のランチに電車に乗って行ってみました♪♪

【BRATbWURST(ブラート・ブルスト】HP
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お隣で激安なステーキランチを提供してる亀田精肉店さんが営むソーセージPUB?
コチラでもワンコインのお得なランチをされてるみたいですね♪♪

住所: 神戸市中央区元町高架通1-1-122(高架下)
電話: 078-391-2920
営業: 月~木・日  11:00~翌25:00(LO/24:30)
    金・土・祝前 11:00~翌5:00(LO/4:00)
定休: 無休
【入口段差なし、押引ドア、店内広め、テーブル席、カウンター席】

まずは飲みたかったビールを注文!!
【カールスバーグ】
DSCF1090_20110724160423.jpg プファ~昼ビ~最高☆.。.:*・゜
良く冷えたグラスでめちゃウマ━━((☆≧Д≦)p━━ィ♪・:,
で・・・ソーセージ・・・ソーセージ・・・とメニューを見るけど(・・?(・・?(・・?アレレ???
え~パスタに・・・お得なランチに…って; ̄□ ̄)・・・・マ・マサカ!!

やっちゃいましたよ!!マサカの勘違い!!ランチタイムとディナータイムではメニューが違うそうなんです(´;ω;`)ウゥゥ
それならメニューの中でワンプレートにソーセージが入ったお得なランチを注文
ライスはこの後も考えて二人で1つだけ頼む事に…
【ハンバーグ・地鶏・ソーセージグリル¥580】
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アツアツの鉄板にのせられて美味しそうな湯気が・・・
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ジュースィーな肉汁溢れるハンバーグに表面カリカリ中ホワワの地鶏・・・
そしてパキッジュワワ~のソーセージ☆.。.:*・゜(o´艸`o)*:.。.:*美味デゴザィマスゥー*:.。.:*
【スープとご飯】
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ただのコンソメかと思ったら・・・何の何のベーコン?アイスバイン?軟骨の入った美味しいスープ
ご飯はごめんなさい・・・モチモチ柔らか仕上げ好きの私にはちょっとつらいロハスな味わい・・・
おかげでご飯をバクバク食べずに済みましたが・・・( *´艸`)クスクス

こぶおさん美味しいソーセージに思わず二杯目・・・
【ギネス】
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こちらもキーンと冷えたグラスにクリーミーな泡♪♪.:*ウマぁぁ--(人´∀`●)--ぃぃぃぃ*:.。.:*


意外にお腹が一杯になったので・・・そろそろ二軒目へ・・・



店内はカジュアルな雰囲気でお目当てのソーセージはTAKE OUTも出来るみたい!!
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思わず購入!!
ビールにピッタリ辛いチョリソー【ビアブルスト】&ドイツのソーセージコンテストで金賞をとった【荒挽きソーセージ】
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『じっくり低温で皮が破れて肉汁が出ないように焼いて下さいね』と優しいアドバイス♪♪
ただ・・・テイクアウトを予想していなかったのか?
保冷剤も無く袋もあり合わせ・・・o(*≧◇≦)o″惜しい!!惜しいよ!!


まっ!!これからに期待して良しとしよう!!
(*。‐人‐) ゴチソォサマデシタ♪


でもな~これからブラブラするのにせっかくの美味しいソーセージに保冷剤必須じゃない?
と言う訳で・・・近所のデパート地下食料品へLET'GO!!

ソーセージには美味しいじゃがいも料理じゃない?というこぶこの単純な発想でチーズ売り場へ
トロ~リ溶かしたチーズにじゃがいもを絡めて食べると絶品な『ラクレット』と『ミモレット22ヶ月』を購入
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『これからアチコチ観光するので多めに保冷剤貰えませんか?』と観光客を気取ってお願いして(^_^;)・・・
ソーセージ分まで保冷剤を無事GET!!.+゚*。:゚+( ノ∀`)ホッ!!

二軒目のお店へ向います・・・
[2011/07/23 23:12] 洋食 | TB(0) | CM(2)