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『お家でドイツ祭り♪』 

ドイツパン・ドイツビール・ドイツソーセージ&ハム♪♪
準備万端!!酒盛り開催。.:*:・'゚☆。.:*:・( ^_^)/▼☆▼\(^_^ ) カンパーイ。.:*:・'゚☆。.:*

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ボイルして・・・                         焼いて・・・
【ペェルツァー】       【デプレツィーナ】     【クナックヴルスト】   【ゲーゼグリラ】     【アウグスブルガー】

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そのままスライスして・・・ 
【クノーブラオウブルスト】
 
DSCF0138_20120322212618.jpg いろんな食べ方がありますね(*^^)

そんな中からまずはボイル&焼きを1種類ずつ♪♪
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ボイルは沸騰したら火を消してそのまま3分~5分程度湯せんで温め・・・
焼きはゴクゴク小さい火で皮が弾けて肉汁が飛び出さないように慎重に慎重に・・・
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こぶおさん一押しの黒ビール
【クロムバッハ】
DSCF0148_20120322212302.jpg プファ~(* ̄O)◇ゞ 旨い!!

お次はバイエリッシャーホーフさんの人気NO2!!
【ビアシンケン】
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名前に「ビア」とつくように、ビールに最適な親しみやすいお味だそうです
仔牛肉・豚肉から作った生地に味付けした豚肉の角切りを混ぜ込んだ太物のソーセージ
ライ麦パンのヨーグルトのような酸味にハムの塩気が程よく・・・ゥマ━━((☆≧Д≦)p━━ィ♪・:,

これに合うビールは・・・
【アルピスバッハヴァイツェン】
DSCF0150_20120322212302.jpg 程よい酸味が心地よいビールですね♪♪

付け合せのお野菜は・・・【春キャベツ】【じゃがいも】【トマト】
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イヤン((▽\*)≡(*/▽))イヤーン・・・テヌキガ・・・バレテルヤン・・・イヤン((▽\*)≡(*/▽))イヤーン
そんな中、こだわったのがトマトにかけたドレッシング♪♪(ヾ(ーー )ォィオ~イ~これも仕入れやん!!)
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JA兵庫六甲の産直市場【六甲のめぐみ】オリジナルドレッシング♪♪
【CARROT】¥480
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これ以外にもグリーンが鮮やかなネギと野菜の甘さが際立つ玉ねぎドレッシングがあります
人参のドロドロっとした繊維も残っていてガーリックの味もしっかりするので・・・
エビ・ホタテ・イカをボイルして冷たいパスタのっけたり、淡白な白身魚に鶏肉にも合いそう!!
ハチミツの甘さを少しプラスしたら三田ハムのドレッシングみたいになるかな??
【シュナイダー・ヴァイセ】
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柑橘系のさわやかな香りが日本のビールにはない美味しさ♪♪

お腹もいっぱい大満足夕飯でした
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪

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[2012/03/17 23:59] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(4)

『レーゲンボーゲン』@加西市 

下道をエッチラオッチラ走る事1時間あまり・・・
加東市を超えたあたりで見えてきましたよ♪♪

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交差点のすぐ横に!!
これはスーパーか?という店構えのパン工房『レーゲンボーゲン』
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店内の写真を撮ろうと自動扉の外側からパシャリ!!
(案の定、反射して薄ぼんやりしかわかりませんね(^_^.))
店内は物凄くシンプルな棚が1つあるだけでね・・・
そこに本格的なドイツパンがズラリ・・・な感じ♪♪
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小麦配合の食べやすいライ麦パンから・・・酸っぱくて重っもいパンまで(*^。^*)

【ロッケンフォルコン(ライ麦100%)¥400】
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家に帰って頂くのが楽しみです♪♪



【ドイツパン工房レーゲンボーゲン】
住所: 兵庫県加西市別府町甲1565-2
電話: 0790-47-0123
営業: 9:30~6:00
定休: 日曜日・祝日・火曜日(夏期のみ)
【入口段差あり、自動ドア、店内かなりゆったり】
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[2012/03/17 23:51] パン | TB(0) | CM(2)

『バイエリッシャーホーフ』@丹波市氷上町 

萬松さんで美味しいおうどんを頂いた後は・・・
こぶおさんが楽しみにしていたソーセージ&ドイツビールを買いにコチラまで♪♪

10月2日 01510月2日 014
アルプスの少女ハイジの世界に出てきそうなメルヘンチックな建物♪♪
扉を開けると本場ドイツで修業をされたご主人が作る本格的なハム・ソーセージが満載のショーケース
おもちゃ売り場に行った子供のようにハシャグハム星人(笑)
10月2日 01010月2日 013 
一番人気の白ソーセージは前回頂いたので・・・それ以外をアレコレチョイス♪♪
もちろんお目当てのビールも・・・
10月2日 011 【外観、店内写真は前回撮影分】
【購入品】
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お家に帰ってから頂くのが楽しみです(*^。^*)

【Bayerischer hor】
住所: 兵庫県丹波市氷上町石生764-1
電話: 0795-80-2983 
営業: 10:00~19:00
定休: 日曜日
駐車場あり
【入口段差なし、押引ドア、店内ゆったりしてます】

そして・・・次に向かったのが篠山の小さなパン屋さん♪♪
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朝、ご主人のブログ【みのりや日記】を読んだら・・・
『開店しましたが、全く「お客さん」来る気配なしです。今日は「ヤバい」感じします・・・』って
ちょっと弱気な発言だったんで、これは是が非でも行かなきゃ!!

・・・と思っていたのに
14時半にお店に着いたら既に『完売しました』の文字...イジイジ(((。_ _)σ|
マメにブログ更新をされてるようなんで行く前に携帯からでもチエックしなきゃね
ちなみに雨の土曜日は13時前で残り6個だったみたい・・・


【みのりや日記セカンド】はコチラから


【和みぱんみのりや】
住所:兵庫県篠山市今田町辰巳226
電話:079-597-3786
営業:[金~水]10:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休:木曜日、第1.3水曜日
駐車場あり、予約可
 
こうなったら・・・是が非でもパンが食べたい!!
『ドイツソーセージにドイツビールならドイツパンやろ~』と助手席で呑気に言い放つ
私の安直な発言を実行すべくこぶお号は急遽加西市まで・・・(笑)
続く・・・

[2012/03/17 23:50] デリカテッセン | TB(0) | CM(2)

『萬松』@篠山市 

2016年11月に場所移転
新住所: 篠山市味間奥1304-2
定休日は月曜日・火曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 11:00~14:00、17:00~20:00
新店舗は入口にスロープも付いて中々広そうな店内のようです(ただし駐車場は砂利があるよう)
(また近いうちに行ってみよう~♪♪2016/12/4追記)






今週末、ようやく近所の梅も見ごろを迎え・・・今が八分咲き♪♪
綾部の梅林にでも行こうかな~と思っていたのに生憎の雨模様で気分はドンヨリ(|||_ _))

DSCF0029_20120319165150.jpg  何故か今年はあまり香りがしないのね・・・
『家の近所で買い物でもして休日も終わりかな~』と思っていたら・・・
こぶおさんが思わぬ所へドライブに誘ってくれました(*^_^*)
彼の目的は別にあるのですが・・・
まずは年が明けてから『食べに行きたい!!』っと言っていたコチラでお昼御飯♪♪
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【メニュー】
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平日(土曜日OK)限定のお得な『うどん定食¥800』がホワイトボードから消されてたんで・・・
完売してしまったのかな??
かしわのつみれも注文したら大将が厨房の奥さんに『残ってるか~』って聞いてたんでラストだったのかも!!
【かしわのつみれ鍋うどん(黒豆みそ味)¥1000】
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テーブルに届いてもアツアツ♪♪クツクツ♪♪
大きなつくねに・椎茸・お豆腐・ねぎ・・・そして上にかかった山椒の香りが湯気とともに上がってきて食欲をそそります
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濃厚な黒豆みそに軟骨入りのつくね♪♪ 
土鍋で熱々なのに・・・しっかり歯応えでチュルンモチモチのおうどん
毎回美味しすぎてお出汁は全飲みしてしまいます(o´艸`o)*:.。.:*美味デゴザィマスゥー*:.。.:*             
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こぶおさんは楽しみにしていた・・・
【鯖寿司定食ハーフ¥1200】
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毎回思いますが・・・これがハーフサイズ?そして・・・これがミニきつねうどん?(笑)
うどんは十分に一人前の量があるしハーフ(半身の鯖寿司)もネタが大きいので(通常サイズはこの倍量あります)
かなりお腹いっぱい!!
さらに酢飯の加減といい鯖の〆加減といいドンピシャの好みの味で毎回ゥマ━━((☆≧Д≦)p━━ィ♪・:,の連発(笑)
鯖寿司だけを持ち帰りで買って行かれる近所の方も多いんですよ♪♪
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お腹いっぱい大満足
(*。-人-) ゴチソォサマデシタ♪

レジ前で珍しい物発見!!お土産に1つ頂いて帰りました♪♪
【キジ肉の炊き込みご飯¥380】
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キジ肉はクセの無い地鶏の様なしっかりした歯応えで一緒に炊きこんだごぼうや人参もゥマ━━((☆≧Д≦)p━━ィ♪・:,
量も小さめのお茶碗なら二膳分位あったんでお得かも!!
今度見かけたらおうどんと一緒に店内で食べよう~(*^_^*)



【萬松】
住所: 兵庫県篠山市西古佐410
電話: 079-594-0968
営業: 月~金 11:00~18:00(お昼営業は14:00まで?)
定休: 月曜・第3日曜
駐車場 有り
【入口段差一段、引き戸、テーブル席(6人、4人、2人×2)、座敷席2】

【鯖寿司定食ハーフ(ミニきつねうどん付)】【かしわのつみれ鍋焼うどん(黒豆みそ味)】11年02月訪問
【親子丼定食(ミニきつねうどん付)】【鯖寿司定食ハーフ(ミニきつねうどん付)】10年10月訪問
【かもの鍋焼うどん(黒豆みそ味)】【かしわのつみれ鍋焼うどん(しょうゆ味)】【鯖寿司1本】09年10月訪問
【かもの鍋焼うどん(黒豆みそ味)】【かしわのつみれ鍋焼うどん(しょうゆ味)】【鯖寿司1本】09年02月訪問

では・・・お腹も一杯になったところで・・・
こぶおさんの目的のお店へGO!!

[2012/03/17 23:27] うどん・そば | TB(0) | CM(7)