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『壺坂酒造』@姫路市夢前町 

飾磨港で穴子を買ったらそのまま北上し
ヤマサ蒲鉾で有名な姫路の【夢前町】までLet’s Go!!

**壺坂酒造**
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六甲道の【田菜花】さんで頂いてから、その美味しさにすっかり虜になった『雪彦山(せっぴこさん)』は
取扱いしているお店が少ないので神戸では中々手に入りにくいお酒の1つ
ネットで拝見するとお取り寄せも出来るみたいなんですが・・・
アナログ世代なもんで出来れば自分の目で見て、色々伺って買ってみたい!!(笑)
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お店にいらした大女将にアレコレお伺いしながらお勧めの品を2つ選び
奥の冷蔵ケースに入った赤い粒粒の一升瓶・・・が妙に気になってお聞きしてみると
【いちごのお酒】なんですって!!
このあたりで取れる「夢前いちご」を一粒一粒丁寧に洗ってヘタを取りすりつぶしたものを日本酒と合わせる
お聞きしただけでは味の想像が全くつかないので試飲させて頂きました(こぶおさんは運転手なんでNG)
飲んだ瞬間『!!∑(・o・;) アッ!!これってイチゴやん!!』
まるで良質なイチゴジャムを食べてるみたいに柔らかな甘さが広がってアルコール度数が7%もあるなんて
思えないほど飲みやすい~♪♪
アイスを入れてロックにしたりソーダで割ったり、カルアミルクみたいに牛乳と混ぜてイチゴミルク(お酒ですが(笑)
みたいにして飲んでも美味しいそうです
**いちごのお酒**
022 (600x800) 自分用&お土産用に~♪♪


**おすすめの2本&こぶお小遣いで1本GET**
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◆壺坂酒造
今から約400年前に、兵庫県神崎郡で酒造りを始めた。 しかし酒が腐ってしまう年が連続して続き、文化2年(1805年)
現在の同県飾磨郡夢前町に移転した。 「播州弁の理解できる酒造り」をモットーに1990年頃より播州(夢前町) の気候
風土に酒をすべて預けるという自然醗酵を実施。
◆自然醗酵とは・・・
その土地の気候風土を酒に伝えるため蔵内に温湿度管理機器を一切使わず、蔵の入口の扉の開閉だけで室温管理を行い、品温においても 酵母の自然に発熱を委ねる方法。 (HPより)
◆雪彦山とは・・・姫路市旧夢前町(現姫路市合併)に広がる山で英彦山.弥彦山とともに
           日本3彦山として古くから修験者の道場で知られています
           現在では四季を通じたハイキング、岩登りなど多くの登山者に親しまれています(ウィキペディアより)


【壺坂酒店(蔵元直売所)】
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住所:兵庫県姫路市夢前町前之庄1418-1
電話:079-336-0010
【壺坂酒造HP】
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[2014/05/24 23:59] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

『はなおか』@飾磨港 

西明石でお昼ご飯を頂き・・・
酒蔵さんへ行く前にお酒のアテを買いに飾磨港へ寄り道~♪♪


今日の目当ては・・・
3月~5月末までしか販売しないという【季節限定商品/鯛と鯖の浜むし】
**鯖の浜むし¥1500**
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お昼過ぎに伺うと既に鯛の姿は無く、鯖が大きさにより値段が付いて3本並んでました
一番小さなサイズでも二人で食べるには十分すぎるくらい立派ヽ(゚Д゚;)ノ!!デッカイ!!

【浜むし】とは?・・・
播州伝統の名物料理
もともと赤穂近辺は塩田など塩が豊富に作られ、その窯出しの塩に明石の鯛や鯖をうずめ
特殊な方法で長時間蒸し焼きにしたもので祝いの席に出されることが多かった
塩で蒸されることで身はビックリするくらい柔らかく、適度についた塩加減が抜群でそのまま頂いても美味しいが
野菜と一緒にポン酢やマヨネーズでたべても美味しいそうです

今から晩酌が楽しみでなりません♪ヒャッホーイ♪.・・ヘ(= ̄∇ ̄)ノ”!!


【姫路名産 はなおか 焼あなご】
住所:兵庫県姫路市飾磨区須加260番地
電話:079-234-3452 / fax 079-233-1424
営業:8:30~17:00
定休:水曜日/お中元、お歳暮時期は休まず営業(要確認)
駐車場店前に1台くらい

【はなおかHP】
[2014/05/24 23:50] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

『明城飯店』@西明石駅前   

姫路の酒蔵でお酒を買おう~♪♪
と家を出た週末・・・
お昼ご飯は途中のコチラで気になっていたアレを食べてみました

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カツが才才-!!w(゚o゚*)w・・・                 麺のうえにのった・・・
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**カツカレースパ¥650**
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スパイスが優しく効いてトロ~リしたカレーにスパ?平打ち麺?が絡んでメチャ旨!!
そして作り置きせず、注文が入ってから1枚ずつ丁寧に作られるカツも・・・
絶妙な炒め加減で乗っかってる野菜もゥマ━━((☆≧Д≦)p━━ィ♪・:
ちなみに・・・こぶおさんが頼んだ白ご飯の上にカツカレー状態でのっけて食べるとこれまた旨!!
今度はライスと一緒にマーボーカツスパにしてみよう~♪♪


こぶおさんは・・・
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中華屋さんに来たら頼まずにはいられない一品をご飯大盛りで(笑)
**レバーセット**
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シャキシャキのお野菜にふんわりした食感を残したレバー・・・
いつものことながら野菜の炒め加減が抜群です!!
そしてスープの野菜の多さ、さらにお肉まで入る豪華さにノックアウトm(;∇;)m うれしすぎるっ!
レバーを食べるときは大盛りごはんが必須のこぶおさんも『あかん~』と唸るほどのボリューム満点でした
肝心のレバ炒めの味付けは現在コブオ的NO1なんだそうです(*^^)v

【明城ラーメン】
【五目ラーメン】
【焼き飯】

【オムライス】
【鳥モモステーキラーメン】
【マーボーラーメン】



**メニュー**
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最初に食べて感激したオムライスをもう一度食べたいねんけど・・・
玉子星人必須の天津飯とか・・・天津メン・・・マーボー飯も気になるし唐揚げも食べてみたいし・・・
気になるメニュー満載でなかなかオムライスに戻れそうな気がしない明城さんです(笑)




  【味一番 明城飯店】
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住所:兵庫県明石市西明石南町2-8-9
電話:078-922-6969
営業:11:40位~14:00/16:00~20:30位
定休:毎月曜・第3日曜
お店のすぐ横がコインP(60分¥100)
入口段差ナシ、引きドア、店内テーブル席、車いす可能だと思います



ではでは・・・姫路へ向かいます~♪♪
[2014/05/24 23:23] ラーメン・中華 | TB(0) | CM(0)