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『豚肩ロースと舞茸の焼きリンゴソース』 


テレビで舞茸に含まれる【MXフラクション】という成分が
ドロドロ血液を改善、血流の流れを良くし冷え性を改善する効果が
あると言っていたので
最近、冷え性の改善をしているこぶおさんに作ってみました


刻んだ舞茸に水を加え、ジップロックで密封して2時間ほど
漬け込んだ豚肩ロース肉にニンニクを刺し込み
塩コショウして舞茸とリンゴと一緒にオーブンで焼きます
ソースはすりおろした玉ねぎとリンゴを煮詰めて少しの醤油で味付け
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本来はイチジクでしたかったのですが
シーズン終了で手に入らず
リンゴで代用
程よい酸味がアクセントになって中々GOODでしたが
やっぱりイチジクに比べると甘さのパンチが弱かったかな??

来年はイチジクで再チャレンジです!!

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[2018/10/26 18:12] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

『らーめんからや』@神戸市西区 伊川谷町 

平日にお休みを頂き
明石方面で用事を済ませ
ランチはどこにしようかと考え・・・

久々にコチラの【激辛】で
自分の新陳代謝を確認(笑)

IMG_6747.jpg プラス・・・
30円で【大辛】、50円で【激辛】が注文可能
さらに、平日は
通常価格よりチョッピリお得な
ランチメニューがあります♪♪


スープの粘度は見た目ノーマルな印象ですが
顔を近づけた時に立ち昇る湯気は
間違いなく勢いよくすすったら
完全に咽そうなヤツ( ;∀;)ヤ.ヤバイ

IMG_6744.jpg 甘め・・・
に味付けされた
トロ肉が辛さを中和〜((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪

IMG_6745.jpg 硬め・・・
の茹で加減の細麺も
ザクザクした食感がこれまたGOOD!!

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シンプルな焼き飯も何気に((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪



こぶおさんの定番【すじらーめん】
IMG_6746.jpg 赤トロ・・・
肉らーめんとは対照的な
白菜の甘みがほっこりする優しい味わいのスープ
あっさりしてるのに何とも言えないコクがあって
ハマル美味しさだそうです♪♪

**メニュー**
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<平日ランチメニュー>
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【らーめんからや日記7】
【らーめんからや日記6】
【らーめんからや日記5】
【らーめんからや日記4】
【らーめんからや日記3】
【らーめんからや日記2】
【らーめんからや日記1】


程よく汗もかけて
メチャクチャ美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪


**らーめんからや**
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住所: 神戸市西区伊川谷町 有瀬639-8
電話: 078-974-3623
営業: 11:30~25:30 (LO/25:00)(14:30~18:00仕込中)
定休: 年中無休
駐車場あり(店前全面駐車可)第二駐車場(上記地図)に5台可
【入口スロープあり、押引ドア、店内やや広め、カウンター席、テーブル席(ベンチシート)、奥の大きなテーブル席のイスは可動式につき車いす可】
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[2018/10/23 23:41] ラーメン・中華 | TB(0) | CM(0)

『神戸ラーメン第一旭』@三ノ宮西店 

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呑んだ帰りに・・・
またまた〆ラーメンをガッツリ食べに行ってしまった
バカ夫婦(笑)



IMG_6761.jpg 基本の・・・
Aラーメン¥580
ねぎ・もやし・シナチクが入った醤油ラーメン
シンプル is ベスト最高!!



とは言え・・・
隣で山盛りの肉満開花びらチャーシュ麺を食べている方が
可愛そうに・・・
と思ってくれたのか
1枚恵んでくれました(笑)

IMG_6762.jpg 柔らかな・・・
大ぶりのチャーシュー
やっぱりお肉は((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪


IMG_6764.jpg 細麺で・・・
ザクザクした歯ごたえ・・・



前回伺ったときに・・・
IMG_6763.jpg 気になった
【神戸っ子丼】ミニサイズ¥350
ご飯にチャーシュー・ネギ・のり・生玉子
チャーシューのタレがご飯に染みてて(゚д゚)ウマー


【2018年7月】
【神戸第一旭HP】

**メニュー**
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美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪

【神戸ラーメン第一旭 三宮西店】
住所: 神戸市中央区北長峡通1丁目1-1(JR高架下)
電話: 078-321-3939
営業: 10:00~25:00(月~木、土)~26:00マデ(金)~24:00マデ(日)



[2018/10/20 19:48] ラーメン・中華 | TB(0) | CM(0)

「洋食中華 明石軒」@兵庫区 ミナイチビルB1F 

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垂水に住んでいた頃、駅にあった【垂水飯店】で食べるオムライスが
メチャクチャ美味しくて
駅の改装と共に閉店された時はかなりショックでした。
同じ屋号のお店でも味は似て非なり・・・
結局、洋食、中華とオムライスを食べ歩き
【中華・洋食】で食べるオムライスが一番口にあっているような気がしました
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こちらも、昔ながらの【中華・洋食】を提供されるお店
もちろん、お目当てはコレ♪♪
IMG_6767.jpg プックリ綺麗な形・・・

ケチャップもお手本のようにベストな量で・・・
ハムと玉ねぎのシンプルなオムライスに良い感じのアクセント
ややしっとり系の昭和な味に大満足!!


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単品のオムライスはもう少し量が多いのかな??
今回はお汁ものも頂きたくて
セットにしてみました
こぶおさんは中華そば
量が控えめかな?と私が選んだのはワンタン

IMG_6769.jpg 通常サイズの丼に・・・
なみなみと注がれた優しいスープ・・・
そして気になるワンタンは予想に反して超大量オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚
4~5個程度かな?と思っていたら
多分その倍はあったように思います
チャーシュも入って思いのほかボリューム満点で大満足!!

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今度はワンタンと焼き飯のセットにしようかな~


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美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪


【洋食 中華 明石軒】
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住所: 神戸市兵庫区荒田町1丁目22-101-37(ミナイチビルB1F) HP
電話: 078-511-2349
営業: 11:00~18:30
定休: 火曜日
駐車場 駐車券サービス
3,000円以上お買い上げで30分無料サービス券を進呈。
対象駐車場:区役所前駐車場/荒田公園地下駐車場
※駐車券の提示がないと駐車券サービスを受けられませんので、必ずお持ちになってご提示下さい。










[2018/10/13 23:44] 洋食 | TB(0) | CM(0)

『小麦の実り』@灘区 

毎年この時期になると
こぶおS'母の実家で取れた新米が届きます
玄米で30㎏(我が家の半年分)
頂くお米は本当においしくて
心待ちにしています♪♪

というわけで・・・
本日は近所のコーナンさんで精米したついでの
休日ランチ(^^♪


私はド・安定の
**かしわ天定食(うどん少な目50円引)¥720**
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カリサクなかしわ天も美味しいし
うどんも*\(^o^)/*オイシイ‼︎

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こぶおさんは大好きな【かつとじ定食】を頼むも・・・
OPEN直後なのに
なぜか、「かつ」売り切れ(||-д-)チ――ン
**肉うどん定食(炊き込みご飯)¥950**
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甘めに炊いたお肉とキリリとしたお出汁が美味しくて
大満足(^ ^)

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【かしわ天定食】【かつとじ定食】
【ひやかけかしわ天(ご飯付)】【炊き込みご飯定食(冷ぶっかけ)】
【ぶっかけ肉うどん】
【ひやかけ・かしわ天セット】【炊き込みご飯定食】
【カツカレーうどん】【かしわ天定食】
【茶美豚のカツ丼(ミニうどんセット)】
【おでん定食】
【和牛ホルモンつけ麺】
【かしわ天定食(ひやかけ)】
【カツカレーうどん】【ひやかけちくわ天】
【かしわ天定食+1/2ちくわ天】
【かしわ天定食】
【炊き込みご飯定食】
【かつとじ定食】
【かしわ天カレーうどん】
【天丼定食】
【おにぎり定食】

【肉うどん定食】



美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪

**メニュー(一部)**
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【小麦の実り】
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住所: 神戸市灘区下河原通3丁目1-3
電話: 078-805-3090
営業: 11:00~15:00、17:00~23:00(L.O22:30)
定休: 木曜日
駐車場あり(下記地図参照/以前撮影につき変更の可能性あり)→現在間の⑦も専用駐車場になってます
【入口スロープあり、引き戸、テーブル席(48席)車イス可能だと思います】
3_20110520152628.jpg(現在⑤.⑥.⑦.⑧が専用駐車場です)
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[2018/10/07 17:46] うどん・そば | TB(0) | CM(0)