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『大名草庵(おなざあん)』@丹波市 

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平成最後の日・・・
小雨が降るあいにくの天気でしたが
お蕎麦を頂きに丹波まで行ってきました♪♪

【2014年4月訪問】

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前回、感動した【季節の一品】が無くなっていたのは残念でしたが・・・
お目当てのさば寿しと鴨汁そばがあったので
どちらもお蕎麦を大盛りで注文
(さば寿しセットは1500円/大盛りはプラス500円)



最初に・・・
そば茶とそばかりんとう
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【鯖ずしセット】
IMG_8477.jpg まずは・・・
「お塩で召し上がってみてください」とのお言葉でしたので・・・
藻塩のような細かい粒の塩を指でつまんで
お蕎麦の上にパラパラリ・・・
IMG_8481.jpg 手打ち・・・
ならではの、良い意味での不揃い感が
食感の違いにつながりしっかりと跳ね返すような歯ごたえがええ感じです!!
(さらに辛めのキリリとしたそばつゆも((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪)


IMG_8475.jpg 端っこ
が出たので・・・
と一切れ多めに下さった【さば寿し】
しっかりと〆られた酢の加減も良く大きさもボリューム満点(゚д゚)ウマー


【鴨汁そば】
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固形燃料を使ってテーブルの上でクツクツさせながら頂く
大名草庵スタイルの鴨汁・・・

IMG_8482.jpg 中に・・・
入った鴨肉も柔らかく・・・
焼いたネギの香ばしい香りと甘さがGOOD!!
通常は蕎麦の温度で徐々にツユが冷めていくので
ちょこっと浸けて一気にズズッと啜っていましたが
これだと最後まで熱々を頂けますし
遠慮なくお蕎麦を浸けられて満足感UP(*´∀`)♪

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シッカリした歯応えを楽しめる
冷たいお蕎麦も美味しかったんですが
温かいお蕎麦のモチモチした食感の方が好みかも♫


最後は・・・
IMG_8483.jpg 蕎麦湯を頂き・・・


美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪


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小雨降る中遠方にも関わらず
OPEN直後からお客様が次々と入ってこられ満席に・・・
(予約してから伺う方が良いかもしれませんね)
臨時休業の情報などは【店主ブログ】で・・・
※2019年GWは5/1、5/2のみ休業予定


【大名草庵(おなざあん)】
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住所: 兵庫県丹波市青垣町大名草1003
電話: 0795-87-5205
営業: 11:30~14:30(但し、蕎麦が売り切れ次第終了)
定休: 月、火、水曜日 (祝日の場合は臨時営業)
駐車場あり
入口またぐ段差、店内座敷席、テーブル席あり




食後は近くの農産物直売所でお買い物・・・
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そして・・・
こぶおさんの好きなソーセージを買いにバイエリッシャホーフさんへ・・・
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ちなみに・・・
5/3~5/5マデはお得なセール開催中!!
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その後は・・・
ドイツパンを買いに加西のレーゲンボーゲンさんへ
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ドイツソーセージとライ麦100%のドイツパンGET!!
家に帰って頂くのが楽しみです(^^♪




こぶおさん毎度毎度運転お疲れ様です
<(_ _*)> アリガトォございました♪♪カンシャ!!


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[2019/04/30 23:30] うどん・そば | TB(0) | CM(2)

『中華そば 納屋』@三木市  

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前から気になっていた
お店へランチに行ってきました♪♪


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メニューは看板の【中華そば】をメインにセットが3つ
・焼き飯セット¥850・ギョーザセット¥850・から揚げゼット¥900


どれにしようか悩んで・・・
IMG_8328.jpg 焼き飯セット!!
良く炒められてて香ばしい香りも上に乗った紅ショウガもGOODな焼き飯に
中華そばは・・・
少し甘みも感じるトロリとしたスープ(おもての看板に【鶏】の文字があったんで
鶏スープなのかな?)
歯ごたえ抜群のモチモチした中太のちじれ麺に良く絡んで((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪
(シンプルな見た目ですが飽きの来ない中毒性のある味)
IMG_8333 (3) いい食感です!!


から揚げセットと餃子セットは(ライス付)♪♪
IMG_8330.jpg カラアゲセット!!
熱々のご飯に大きめの沢庵をド~ンと乗っけて提供してくれるスタイル
(たくあん好きには堪らないビジュアル!!)
しっかり下味のついたカラアゲでワシワシご飯をかきこんで沢庵をガブリ!!
中華そばのスープをゴクゴクの【魅惑のトライアングル】(笑)

IMG_8332.jpg あまりに・・・
美味しい三角食べにド・ハマリしてしまい
中々、こぶおさんに白飯が渡せない状況でした(笑)

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以前は細い路地の先・・・
まさに自宅横の【納屋】で営業されていた【中華そば納屋】さん・・・
昨年末に大きな道路沿い(四つ角の交差点かど)に移転され
秘密基地感は完全に無くなってしまいましたが
真新しくて、広くて、綺麗な店舗は駐車場もガッツリ完備で入りやすい雰囲気です♪♪
(お手伝いしていたバイトちゃんの初々しさにも好感)



【中華そば 納屋(道端出張所)】

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住所: 兵庫県三木市別所町東這田5
営業: 11:30~14:00 / 17:30~21:30
定休: 月曜日
駐車場あり(店前に数台可)
入口段差一段あり、引き戸、店内車いす(ベビーカー)可能な広さあり
カウンター席、2人掛け、4人掛け、6人掛けテーブル席


[2019/04/28 14:36] ラーメン・中華 | TB(0) | CM(2)

『生ハム豆腐』 

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残業で疲れて帰ってきた
金曜日の夜・・・


家に帰ってくると・・・
素敵なおつまみとガブ飲み泡っちがテーブルに・・・
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しっかり水気を切った木綿豆腐を生ハムで巻いて(少し置くのがポイント)
上にハーブとクリームチーズ
生ハムの程よい塩気がお豆腐にしみ込んで
まるでモッツァレラのような食感に!!
上に乗せたクリームチーズやオリーブ、ピクルスも良いアクセントになって
最高に美味しい一品でした(^^♪






今日もスーパーの残り物惣菜で時化た晩餐かと
諦めていただけに・・・
こぶおさんの素敵なサプライズに感謝!!



(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪



[2019/04/27 23:51] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(2)

『和香』@三ノ宮 

同じ月に迎える誕生日・・・
いつの間にか合同開催が定番になってしまいました(*^^)v

三宮の【和香】さんにて
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春らしい蛍烏賊の酢味噌和え・・・
トロリとした黄身が美味しい瓢亭玉子・・・
焼き魚は身の分厚いふっくらしたカレイ・・・
身が爆ぜるくらい新鮮なおこぜは煮つけで・・・



美味しいご馳走に美味しいお酒
幸せなひと時でした
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪

IMG_0206 (685x800) お祝いにお花を頂戴しました♪♪



いつもいつもお気遣いいただきありがとうございます

【過去のお誕生会】


【和香】
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住所: 神戸市中央区北長狭通1-20-12 地蔵ビル2F
電話: 078-332-0447
営業: 17:00~22:30(L.O.21:30)
定休: 日曜日 ※お盆、年末年始は変則的につき要確認



[2019/04/07 17:02] 和食 | TB(0) | CM(2)