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『お節と祝い酒』@太陽酒造(明石) 

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元旦のお昼はこぶおS'母詣出・・・
白みそのお雑煮やらお手製のお節
中トロのお刺身には自然薯も・・・
毎度のことながら大満足の宴を堪能(^^♪


夕飯用に頂いたお土産の数々に
自前で用意した【かずのこ&結びこんにゃく】
を加えたら
立派な元旦のお節完成!!♪ヒャッホーイ♪.・・ヘ(= ̄∇ ̄)ノ

IMG_0193 (800x800) まずは・・・
キンキンに冷えたビールで乾杯~♪♪



そして・・・
IMG_0191 (800x800) いよいよ
こぶおさんが一年待ちに待った
太陽 純米吟醸 「おり酒」無濾過生原酒 2019/01BY/(12月11日発売)
新酒のおり酒を頂きます。

IMG_0278 (800x800) 開栓は・・・
少しずつ開け閉めしながら
ゆっくりじっくり・・・
シュワシュワの力強い発泡で瓶の底にたまった滓
が一気に瓶の中で混ざりあい


無濾過生原酒のドッシリした飲み口も感じつつ
火入れをせずに醗酵中のお酒ならではの酸味が
キリリとした辛口の味わいをプラスして(●>艸<)ウマスギ‼





8月にも出される【おり酒】ですが
新酒が出る、この時期に頂くのが一番好みの味
いつでも飲めないからこそ
待つ楽しみも味わえるお酒です





こぶおS'母様
どうもありがとうございます

(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪



【太陽酒造HP】
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[2020/01/01 23:59] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

『お雑煮』@合わせ味噌(丸餅) 

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今年は合わせ味噌の焼丸餅(大根・京人参・里芋)
お雑煮のみ用意

これは・・・
こぶおさんの思い出の味でも
私の実家の味(澄まし角餅)でもないけれど・・・


結婚して四半世紀・・・
二人で試行錯誤して出来た
『こぶお家の雑煮』(地味!!(笑))





あれこれやってきましたが・・・
これが互いに一番(^。^;) ホッ と
しますね
(二セット用意せずに済んで経済的(笑))




今年も仲良くケンカして
お互いを労わり合いましょうね
そう!!
そういう年齢ですからね(笑)



[2020/01/01 20:40] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

『明けましておめでとうございます』@2020年(令和2年) 

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[2020/01/01 00:01] その他 | TB(0) | CM(0)