(*^^)/｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆♪♪メリークリスマス～♪♪★,｡･:*:･ﾟ'☆･:*:･ﾟ'(^^*) 以前にグルメヤマオカで買ったハンガリー産の合鴨を使って・・・
【鴨鍋】 
水菜、せり、椎茸、豆腐 とりつくね、合鴨 白ネギ
濃いめのお出汁がよく合います♪♪
こあみなかさんで買ったお酒をさっそくプシュ・・・
【生スパークリング 奥(限定品）】＠愛知県 山崎合資会社 
12月に生産される”奥”の活性生酒は加熱処理せず、生きたもろみ(滓)によって、瓶内発酵させているのが大きな特徴で、
スパークリングワインのような爽快さが楽しめます
またベースの純米吟醸”奥”は、香りが高く芳醇なタイプなので、甘くまろやかに仕上げられていますが
発酵によって生まれた炭酸がシュワーーと洗い流してくれ、絶妙な味わいを楽しむことができます。一般の酒とは違い品質の変化が高く、また瓶内発酵という特殊な商品のため、ごく僅かに受注生産（特約店のみ）されている希少なお酒です。
参照HP【合鴨スライス￥800】 
日本の合鴨に比べてやや淡白な印象ですが
煮ても固くなり過ぎず、癖も無かったのでこのお値段なら十分買ってみる価値はありかも！！
次は少し焼いて香ばしさをプラスして入れてみよう～♪♪
(*_ _)人ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ♪♪
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