『鴨たたき』@田菜花(灘区新在家) 

先日お伺いした田菜花さんで
鴨つけ麺を食べながら『美味しいね~』と話していたら・・・

『良ければたたきがありますが持って帰られますか?』とお声をかけて頂きました
(酔っていたので値段は定かではないのですが・・・たぶん1600円?2600円?位だったと思います)


【鴨たたき】
DSCF0001 (800x600) (600x800)DSCF0002 (800x600) (600x800)DSCF0004 (800x600) (600x800)

このまま冷蔵でお正月までOKとお聞きしていたのですが・・・
待てずにクリスマスに頂きました♪♪
DSCF0085 (800x600) (800x600)DSCF0088 (800x600) (800x600) 
和風だしに漬け込んだ鴨肉はとても柔らかく中の火の通り具合も完璧!!
勿体ないので3日位にわけてじっくり頂きましたが
初日よりも2日目、3日目と日を追うごとにお出汁が中まで染み込んでメチャゥマ━━((☆≧Д≦)p━━ィ♪・:,
アクセントに添えた生山葵もピッタリでした♪♪


cavaのスパークリングで・・・
DSCF0090 (600x800) (600x800) 吟醸酒とかも合いそう・・・


上の小皿の量が3回分くらいあったんでかなりお得で
お正月の手土産にしても凄く喜んでもらえそうな一品でした
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪


【田菜花日記3】
【田菜花日記2】
【田菜花日記1】



年内は明日12/29(土)まで営業・・・
年始は1/5(土)から営業だそうです


【四季彩料理 田菜花(たなか)】
009 (529x800)
住所: 神戸市灘区浜田町3丁目3-10
電話: 078-856-7255
営業: 17:00~22:00
定休: 日曜日
駐車場なし(近隣コインPあり)
【入口段差2段あり、引き戸、カウンター席、テーブル席2卓、車いすテーブル席なら可能かと】
関連記事
スポンサーサイト

[2012/12/27 23:59] 和食 | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://nyanko1325.blog90.fc2.com/tb.php/1023-8fbbfc62