『はなおか』@飾磨港 

西明石でお昼ご飯を頂き・・・
酒蔵さんへ行く前にお酒のアテを買いに飾磨港へ寄り道~♪♪


今日の目当ては・・・
3月~5月末までしか販売しないという【季節限定商品/鯛と鯖の浜むし】
**鯖の浜むし¥1500**
026 (800x600)023 (800x600)
お昼過ぎに伺うと既に鯛の姿は無く、鯖が大きさにより値段が付いて3本並んでました
一番小さなサイズでも二人で食べるには十分すぎるくらい立派ヽ(゚Д゚;)ノ!!デッカイ!!

【浜むし】とは?・・・
播州伝統の名物料理
もともと赤穂近辺は塩田など塩が豊富に作られ、その窯出しの塩に明石の鯛や鯖をうずめ
特殊な方法で長時間蒸し焼きにしたもので祝いの席に出されることが多かった
塩で蒸されることで身はビックリするくらい柔らかく、適度についた塩加減が抜群でそのまま頂いても美味しいが
野菜と一緒にポン酢やマヨネーズでたべても美味しいそうです

今から晩酌が楽しみでなりません♪ヒャッホーイ♪.・・ヘ(= ̄∇ ̄)ノ”!!


【姫路名産 はなおか 焼あなご】
住所:兵庫県姫路市飾磨区須加260番地
電話:079-234-3452 / fax 079-233-1424
営業:8:30~17:00
定休:水曜日/お中元、お歳暮時期は休まず営業(要確認)
駐車場店前に1台くらい

【はなおかHP】
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[2014/05/24 23:50] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

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