『海蔵』@灘区大石 

蒸し蒸しと暑い日が続いてますね・・・
こんな日はキ~ンと冷えたビールをキュ~っと飲みたいものです!!

と云う訳で・・・
テクテク浜の方まで歩いて行ってタップリ汗をかいたところで
001 (600x800) ( ^0^)/U☆U\(^¬^ )チィ~ス♪♪


【本日の付きだし】                   【海老ポテサラダ】
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アレコレ頂ける肴に大好きなポテサラを頂いてビールは2本目をキュ~ンとゴクゴク(* ̄O)◇ゞ プファ~♪♪

【お造り盛り合わせ】
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最近は色々頂こうと思うと、ちょびっと控えめな量にしないとお腹パンチクリンになる二人(笑)
なので・・・大将に少な目リクエスト♪♪
お魚の種類はそのままに量を少し抑えて盛ってくださいます
こんな細かいリクエストにも笑顔で対応して下さるなんてm(;∇;)m ステキスギマス!

そろそろ
こぶおさんの一杯目は・・・           私は・・・                              
【フモトヰ 夏純吟@麓井酒造(山形県)】   【三井の寿 チカーラ 夏純吟@井上合名会社(福岡県)】
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山形県の酒米【出羽燦々】を100%使用した夏純吟はサラっとキレのある中にもしっかりとした風味が感じられ
こぶおさんの好きなサラリとしすぎない味わい(加水はあえて通常使用と同じ16度にしてるそうです)

私はラベルの可愛さにすっかりハマった三井の寿さんのこのシリーズ
夏純吟は茶色の瓶を木に見立てセミ(Cicala/イタリア語)が止まっている様子を描いてるそうな・・・
そういえば・・・今春にこんな素敵な出会いが【春の純吟 クアドリフォリオ(四葉のクローバの意)】を頂いたら
P1000058 (450x800) こんな幸運のマークがついた瓶に出会えました!! 
海蔵さんに卸している酒屋さんでも初めて見たそうで、幸運のお裾分けを頂けたようでヽ(*^^*)ノHappy~♪♪

【おばけ】
013 (600x800)  大人な食べ物は「こぶおさん仕様」(笑)

二杯目・・・
こぶおさんは・・・                  私は・・・
【郷の誉 純米吟醸@須藤本家(茨城県)】  【琥泉 夏の一火 純米吟醸原酒@泉酒造(兵庫県)】
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【トコブシ煮付け】
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こぶおさんの大好きなトコブシ・・・
最近、スーパーで見かけ自分でも炊くようになりました
『好きこそ物の上手なれ』←初めて作ったとは思えない出来栄えでした(*^^)v
(こうやって外で食べながら味の勉強ですね!!)

〆酒は・・・
【梵BORNゴールド 無濾過純米大吟醸@加藤吉平商店@福井県】
021 (600x800) ほんのり黄金がかった色合いです♪♪

【黄ちぬの塩焼き】
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背びれがピ~ンと伸びた新鮮な黄ちぬは、皮はパリっと中ふっくらの塩焼で登場なのですが・・・
今回は少し趣向を凝らしてありまして・・・
後半は手前に置かれたトマトソースに付けて頂きます♪♪(o´艸`o)*:.。.:オイシイ~♪♪*:.。.:*イタリアン~♪♪


本日の季節の釜めしは・・・
【蛸と小芋の釜めし】
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女性の好きなもの『芋・たこ・南京』  美味しくないはずがありません!!



5月初旬に伺った際に頂いた・・・
【筍としらすの釜めし】
P1000056 (800x450) シャキシャキ筍と程よいシラスの塩加減♪♪

3月に伺った際に頂いた・・・
【渡り蟹の釜めし】
P1000043 (320x179)P1000045 (179x246)  ((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪


どれもその季節にしか味わえない美味しいさです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪

【淡路産 穴子の釜めし】
【坂越牡蠣ときのこのバター風味釜飯】
【秋刀魚と松茸の釜めし】
【帆立の釜めし】
【淡路産穴子の丼】
【きのことミル貝のバター釜飯】
【しらうおと新筍の釜めし】
【牡蠣の釜めし(冬季限定)】
【渡り蟹の釜めし】
【秋鮭といくらの釜めし】
【秋刀魚と松茸の釜めし】
【たこの釜めし】
【しろえびと小芋の釜めし】
【あさりと大黒しめじの釜めし(バター風味)】
【新海苔とあわびの釜めし】
【筍と鯛の釜めし】
【あわびと新のり釜めし】
【せこがに(松葉がにのメス)の釜めし】
【淡路の穴子の釜めし】
【坂越かきときのこの釜めしバター風味】
【秋鮭と醤油漬いくらの釜めし】
【炙りさんまと松茸といくらの釜めし】
【秋刀魚と松茸の釜めし】
【うなぎの釜めし】
【まて貝と筍の釜めし(バター風味)】
【新海苔とあわびの釜めし】

【天然秋鮭といくらの釜めし】
【焼き秋刀魚と松茸の釜めし】
【帆立の釜めし】
【初訪問日記】

美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪


【海蔵】
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住所: 神戸市灘区大石東町5-6-10 <地図>
電話: 078-882-5228
営業: 17:00~21:30(L.O)
定休: 日曜、祝日の月曜
【入口段差なし、押引ドア、ハイカウンター7席、テーブル席、座敷席、ベビーカー、車いす可 お店確認済】
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[2014/07/18 23:59] 和食 | TB(0) | CM(0)

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