『楽しい晩餐』@福盛ミートセンターほか 

佐用町で買ってきたもので楽しい晩餐1日目・・・


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上ミノは醤油とお酒、生姜で下味をつけて片栗粉で揚げて【ミノ唐】に
綺麗な色をしていたハラミは年期の入った石焼きで塩コショウだけして七味ポンズ
サニーレタスとトマト、韓国のり、ゴマ油でチョレギサラダ
こぶおさんリクエストの椎茸はホイルで包み焼しておかか醤油

【ハラミ】がビックリするほど激ウマ!!←リピ決定!!


2日目・・・
稲美町のJAファーミンで購入した追加食材も使って・・・

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国産牛の上スジはコンニャクと少量の味噌で炊いて【スジコン】に
道の駅で買った新じゃがキタアカリは素揚げして【揚げじゃがタコ煮】
100円と激安だった元気の良い菊菜は【お浸し】
【焼きアナゴ】【マグロ長芋】もつけて
お酒は・・・【奥播磨 純米吟醸 超辛黒 火入れ】
ALC/17.5% 酒度/+11.5
旨味がしっかりとしながらもキレのある辛口な口当たり
これならお肉と合わせても負けない味わいがありますね
次回はぜひお肉と一緒に頂きたいですね(^^♪



晩餐もいよいよ最終日・・・
こぶおさんが待ちに待ったお肉登場(笑)

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ヘレ肉はほうれん草のソテーと一緒に・・・
一番楽しみにしていたローストビーフ風炙り焼きは
お肉の味がしっかりする赤身系のタタキ♪♪

これもメチャクチャ美味しかったんで←リピ決定!!



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さすが佐用ですね・・・
新鮮なホルモンが格安で手に入ってなんと美味しかったことか!!
さらにお野菜、日本酒と贅沢な晩餐を何度も味わえました
中々遠くて、また次回とは
言えない距離ですが、是非ともまた行ってみたいお肉屋さんでした
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪




【福盛ミートセンター】
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住所: 兵庫県佐用郡佐用町佐用2848
電話: (代)0790-82-3981
営業: 10:00~18:00
定休: 日~木まで(金/土のみ小売販売)

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[2018/06/17 23:35] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

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