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『手打ち蕎麦 くげ』@篠山市 

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前回訪問から
日を開けずに・・・
今回は友人夫妻を誘っての休日ランチ♪♪



【おろしそば(大盛り)】
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大根がドバ~っと乗った(ぶっかけ)を想像していたら
すごく品の良い
山葵の代わりの薬味的な感じで・・・
【おろし】と言うには少々物足りなさを感じますが
その分お蕎麦をしっかり堪能!!((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪

IMG_5942.jpg 気になっていた
【大和イモの天ぷら】
すりおろして海苔で巻いたものはお餅のような食感ですが
そのまま皮ごと揚げてあるので
サクサクした歯触りがGOOD!!


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こぶおさんは・・・
どこにいってもコレ【鴨ざる】一本(笑)
今日もお出汁の加減が抜群に(●>艸<)美味!!



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温かいお蕎麦は季節限定(10月~4月)
涼しくなったら、ぜひ頂きたいですね


IMG_5944.jpg 本日も・・・
とろっとろのそば湯を堪能し
お腹一杯!!




美味しかったです
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪



**手打ち蕎麦 くげ**
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住所: 兵庫県篠山市草ノ上227
電話: 079-506-9802
営業: 11:30~14:30 (売切次第終了)
定休: 第1・3火曜日、水曜日(祝日の場合は営業)
駐車場あり(店前に数台可)






帰りに・・・
丹波ささやま味土里館にて【大根のぬか漬】【トマト】
三木吉川【山田錦の館】にて【茄子】と【瓜】
西区櫨谷の【マルシェ六甲】にて六甲牛の【うで肉(とうがらし)】
【たつみのキムチ】と【朝どれとうもろこし】
二宮商店街のマル井精肉店で【焼き豚】を購入して家路に・・・

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**JA丹波ささやま 味土里館**
みどりかん 
住所: 兵庫県篠山市東吹942-1
電話: 079-590-1185 
営業: 10:00~18:00
定休: 水曜日



**吉川よかたん(山田錦の館)**
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住所: 兵庫県三木市吉川町吉安222
電話: 0794-72-2601
営業: 9:30 ~21:00
定休: 毎週月曜日 (月曜が祝日の場合は翌火曜日が定休日)


**農協市場館 マルシェ六甲**
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住所: 神戸市西区櫨谷町長谷334-1
電話: 078-992-9285
営業: 9:00~18:00
定休: 木曜日(年末年始お休み有)
駐車場あり

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牛肉にはヒレ肉にそっくりな安い部位があります。「とんび(とうがらし)」と呼ばれる部位です。
ウデ(肩)肉にくっついている部位で単品で買えば、ヒレの半分くらいの値段です。
通常は肩焼肉用や、タタキに使います
とうがらし
部位の見た目が唐辛子の形にもにているので「とうがらし」とも呼ばれます。
【九州食肉学問所より】

珍しい部位発見!!
ネットで調べると何やらタタキにしても良さげだったので
お肉にたっぷりの塩コショウとニンニクを塗ってフライパンで表面をじっくり焼いて
余熱で中はしっとりレアなローストビーフに・・・
赤身肉のしっかりとした噛み応えとお肉の味の濃さが抜群に(●>艸<)美味!!
(次回あれば是非物でGET!!です)

**マル井肉店**
住所: 神戸市中央区琴緒町3丁目3-5(二宮市場内)
電話: 078-222-2869
営業: 6:00~18:00
定休: 無休
近隣コインPあり

IMG_5946.jpg 友人夫妻のお勧め・・・
初めて買いに行った二宮市場のマル井精肉店さん
全国から焼豚の注文が入る有名店で
この日も先客が大量買い・・・
残念ながら、この日は好きなモモ肉は作って無かったのですが
せっかくなのでバラチャーシューをGET!!
(今まで食べた事のないメチャクチャしっとりした焼き豚)
タレの感じもええ具合なんで
次回は是非ともモモ肉を食べてみたいな~♪♪





休日にあっちこっちと引っ張りまわされたのに
嫌な顔一つせずに付きあってくれた
こぶおさんに感謝!!
ペコリ(o_ _)o))アリガトウゴザイマス



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[2018/07/22 23:59] うどん・そば | TB(0) | CM(0)

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