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『牛スジ肉のリガトーニ』 


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西区のマルナカで綺麗な国産牛肉のスジがあったので
こぶおさんリクエストで【スジコン】をつくり
半分はそのままいただき・・・
残り半分をトマトソースで煮込んでラグーソースに


少し太めのマカロニ状のパスタ【リガトーニ】
今回のはリガトーニより少し太めの【ミッレリーゲ】を使用
大きな筒の中にソースが入り、モチモチした食感とソース一緒に楽しめ
さらに名前の由来にもなっている千本の線にもソースが絡まって美味しさ倍増!!




IMG_6464.jpg



今度は豆乳を使って
なんちゃってカルボナーラを作ってみよう~♪♪


**プロフーズ神戸店**
住所: 兵庫県神戸市西区小山3-1-6
電話: 078-926-0700
営業: AM10時~PM7時30分
年中無休(臨時休業あり)


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[2018/09/16 17:59] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

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