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『ホルモン焼ちゃんぽん』@肉のマルセ 

休日の夕飯に・・・
三田のマルセさんで買ったホルモンを使って
【ホルモン焼ちゃんぽん】を作ってみました
(ビールのアテに最高でしたよ!!)
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1、ホルモンは小麦粉をふって良くもみあらいした後、水洗い、水気をキッチンペ-パ-で拭いておく
2、鉄フライパンに油をひき、少量のニンニクと豆板醤をもみ込んだホルモンを焼いて焼肉(醤油ベース)のタレ
 で味をつけておく
3、ホットプレートにニラ・もやし・中華麺・うどんを入れ(蓋をして蒸し焼きに)
4、麺をほぐしたら真ん中に別焼したホルモンをのせる
5、2で肉に味をつけた焼肉のたれを万遍なく回しかけ混ぜ合わせる
6、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり

醤油ベースの焼肉のたれを使うことで
大人でもあっさり頂けますし
焼きそばのパリパリとうどんのモチモチした2つの食感がGOOD
最高の休日プファ~ε=( ̄○□ゞ~タイムになりました♪♪




(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪

【山垣畜産バージョン】
【肉のマルセ 炙り牛】

【肉のマルセ】
住所: 兵庫県三田市下相野306-3 
電話: 079-568-0298
営業: 9:00~19:00
駐車場あり





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[2019/03/02 23:56] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

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