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『バイエリッシャーホーフ』&『レーゲンボーゲン』 

丹波から加西を経由して神戸に戻り・・・
買ってきたソーセージ&ドイツパンで今宵の晩餐です♪♪

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JA直売所で買った高菜漬けは・・・
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翌日の朝ごはんに
ゴマ油で炒めて白ごまパラリ・・・


お天気には恵まれなかった平成最後の1日でしたが
お蕎麦も頂け、大好きなソーセージ&パンで素敵な祝杯が出来ました♪♪





10月2日 015
【Bayerischer hor(バイエリッシャ-ホーフ)】
住所: 兵庫県丹波市氷上町石生764-1
電話: 0795-80-2983 
営業: 10:00~19:00
定休: 日曜日
駐車場あり
【入口段差なし、押引ドア、店内ゆったりしてます】

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【ドイツパン工房レーゲンボーゲン】
住所: 兵庫県加西市別府町甲1565-21
電話: 0790-47-0123
営業: 9:30~6:00
定休: 日曜日・祝日・火曜日(夏期のみ)
【入口段差あり、自動ドア、店内かなりゆったり】

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【とれたて野菜直売所】
住所: 兵庫県丹波市氷上町市辺440
電話: 0795-82-5130
営業: 9:00~18:00
定休: 年中無休(年末年始を除く)









◆ ビールのお供にもってこいの【ビアシンケン】
一見、普通のソーセージの様に見えますが、中に塩漬けした角切りのハムが入ってて
この塩加減が抜群にGOOD!!

◆ 沸騰したお湯の火をとめてその中に入れて待つこと10分~15分で出来上がる
真っ白なソーセージ【ヴァィスヴルスト】
パキっとした皮を外して中だけ頂くドイツの伝統的なソーセージ
ふわっふわな食感と品の良いハーブの香りで白ワインがガブガブいけちゃいます

◆ 焼きソーセージが食べたくて買った【チョリソ】はコチラのお店のオリジナル
辛さはお子様でも頂けるほどマイルドで&肉肉しさを楽しめるソーセージ・・・

◆ ライ麦100%のドイツパン【ロッケンブロート】
トーストするより、そのまま薄くスライスしてクリームチーズをぬって食べる方が
クラスト(外皮)の香ばしい味わいを楽しめて((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪
生ハムをのっけたり、ハチミツをかけたり
ただ、中身がぎゅっと詰まったライ麦パンは2~3枚頂くとお腹にズッシリ
(常温で2~3日持ちますし、日々発酵が進むのかしっとり感が増してGOOD)

◆ JA丹波のとれたて野菜市場さんで・・・
この前頂いた【板野さんちの焼き豚】を発見!!
部位が書いていなかったのではっきりわかりませんが・・・
肩ロースorもも肉だったかも
(家できってみるとギッシリ詰まった赤身系でした.ヽ(^Д^*)/. ゜ワァ~イ)




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[2019/05/01 10:30] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(2)

ツルツル坊主様へ

コメントありがとうございます(^^♪

ゴマ油で炒めた高菜・・・軽く白米3杯いけちゃいます!!(笑)
[2019/06/08 17:29] こぶお&こぶこ [ 編集 ]

こんばんは!

チョリソ…ワタシ 田舎者なんで…ソーセージでイイですか⁇(笑)
3本入りで900円超え(°_°)
美味いんでしょうね〜♡

ゴマ油で炒めた高菜…白米3杯はイケそう(笑)

[2019/05/07 23:57] ツルツル坊主 [ 編集 ]

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