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『お節と祝い酒』@太陽酒造(明石) 

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元旦のお昼はこぶおS'母詣出・・・
白みそのお雑煮やらお手製のお節
中トロのお刺身には自然薯も・・・
毎度のことながら大満足の宴を堪能(^^♪


夕飯用に頂いたお土産の数々に
自前で用意した【かずのこ&結びこんにゃく】
を加えたら
立派な元旦のお節完成!!♪ヒャッホーイ♪.・・ヘ(= ̄∇ ̄)ノ

IMG_0193 (800x800) まずは・・・
キンキンに冷えたビールで乾杯~♪♪



そして・・・
IMG_0191 (800x800) いよいよ
こぶおさんが一年待ちに待った
太陽 純米吟醸 「おり酒」無濾過生原酒 2019/01BY/(12月11日発売)
新酒のおり酒を頂きます。

IMG_0278 (800x800) 開栓は・・・
少しずつ開け閉めしながら
ゆっくりじっくり・・・
シュワシュワの力強い発泡で瓶の底にたまった滓
が一気に瓶の中で混ざりあい


無濾過生原酒のドッシリした飲み口も感じつつ
火入れをせずに醗酵中のお酒ならではの酸味が
キリリとした辛口の味わいをプラスして(●>艸<)ウマスギ‼





8月にも出される【おり酒】ですが
新酒が出る、この時期に頂くのが一番好みの味
いつでも飲めないからこそ
待つ楽しみも味わえるお酒です





こぶおS'母様
どうもありがとうございます

(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪



【太陽酒造HP】
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[2020/01/01 23:59] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

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