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『グルメヤマオカ』@魚崎浜町 

先日『グルメヤマオカ』さんの【土日バザールで買った食材】
タラバガニさんを夕飯で頂きました~(*^_^*)

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生冷凍なんでお刺身でも頂ける鮮度なんですが・・・
タラバは焼いて食べる方が好きなんです♪
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塩水で凍らせてあるので流水でしっかり周りに付いた塩分を洗い流します
(溜めたお水で解凍すると出来上がりが塩辛くなってしまいます)
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女性にしては大きな手の私ですが・・・それでもはみ出る位の大きさ\(◎o◎)/!
関節部分から包丁を入れてカットしホットプレートに並べるだけ!!
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殻がほんのりピンク色になったら出来上がり♪♪調味料も何もなくてもカニの美味しさが存分に楽しめる食べ方&とってもお手軽!!
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ブリンとした身が甘くてカニをこれでもか~って堪能できる食べ方♪♪
年に一度のカニ三昧・・・今年は『竹崎カニ』も頂けたし『せこがに』も食べたし!!
カニについては悔いのない一年でした(*^。^*)

さ~来年は淡路の『三年ふぐ』かな♪


『グルメヤマオカ』
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住所: 神戸市東灘区魚崎浜町27-2 
電話: 078-436-6305
営業: 土/9:00~19:00 日/9:00~18:00
(土日のみ小売販売・年末に限り平日の営業もあり)
【駐車場有、入口段差なし、スロープ有、店内通路広め、車いす・ベビーカー可】
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[2010/12/21 22:17] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

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