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肴は炙った・・・・ 

昨日は友人夫婦宅にて飲み会

こちらのお宅には昔懐かしい火鉢が置いてあるんです

炙った・・・・IMG_0655_convert_20090125114533.jpgIMG_0656_convert_20090125114602.jpg スルメちゃんを・・・
アツアツのままIMG_0657_convert_20090125114623.jpg サキサキして・・・


剣先イカのスルメだそうです・・・
コンロだと火の強いところと弱いところでムラが出来てしまうんですが・・・
火鉢でゆっくり炙ったスルメは程良く火が入り
噛むたびに甘さがじんわりと広がります


淡路産のおじゃこさんIMG_0658_convert_20090125114646.jpgも頂きながら・・・



昨日のお酒は『いも神』 IMG_0654.jpg 


美味しい肴があればグイグイ飲んでしまいますよね・・・
昨日はレコードをかけながら遅くまで昔話に花が咲き・・
本当に楽しい1日でした
                            IMG_0660_convert_20090125114805.jpg 

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[2009/01/25 11:42] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

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