『ブラート・ブルストのソーセージ&ベルギビール』@元町 

三ノ宮のデパートのお酒売り場にビールを買いに・・・
ドイツビール2種類&ベルギービール6種類GET♪♪

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家に帰って冷蔵庫で夕飯までちめた~く冷やして☆.。.:*・゜


夕飯を待って・・・いざ調理!!
【ビアブルスト】&【荒挽きソーセージ】
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低温で皮が破けないようにじっくりじっくり5分位時間をかけて火を入れていきます♪♪・・・が
少しでも気を許すと『あっ!!』と言う間に美味しそうな肉汁がプシュ!!と音を立ててジュワ~o(*≧◇≦)o″ダメダメ!!

危機一髪で取り出してマスタードを添えて頂きま~す☆.。.:*・゜


一口食べたこぶおさんが絶叫!!
『何なんですか!!コ・コレハ!!(* ̄□ ̄*;コ・・コレハ!!』
『今までこんな皮の薄い肉汁が溢れだすソーセージは味わった事が無いかも!!』
『メチャクチャ旨いやん!!』
『あかん!!とまらへん~』
パキっという音と共に噴水のように弾ける肉汁♪♪濃すぎず程よい塩加減の肉の旨み♪♪☆ビッ((☆゚□゚★))クリ!!☆)


ビールが凄い勢いでグビグビすすみます( *´艸`)クスクス  
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日本のビールに比べて炭酸控えめで味の複雑な物が多いですね・・・
中でもこの2つは際立ってましたェ━驚━ヾ(゚Д゚*)ノ━驚━エ!!

まず1つめは・・・『VEDETT(ヴェデット・エクストラ・ホワイト)』
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ベルギー版『発泡酒』なんですが・・・コリアンダーのスパイシーな香りとオレンジピールの甘い香り♪♪
ビールのようでビールでないベンベン!!
こぶおさんはしかめっ面で飲んでましたが・・・女子には意外に受ける味なのかも(*^。^*)

で・・・二人してビックリしたのがコチラ↓
『ドゥシャス ド ブルゴーニュ』
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黒ビールほど濃くない色合いで飲んだ第一印象は『赤ワイン』を思わせる様なぶどうの香り・・・
なのに・・・なのに・・・2口、3口と飲みすすめるほど、ある匂いが脳裏をよぎります(・・?アレレ??コレハ?
子供の頃に嗅いだ事のある懐かしい匂い・・・え~っとなんだったっけ???ほらほら??アレアレ???
『あっ!!思い出した!!』 


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駄菓子屋で買った液体風船(ポリバルーン風船)の懐かしい匂い・・・
久々に思いだしたらそれ以降 ・・・どうしてもソレとしか思えない・・(つДq`) ゚+。:.゚ザンネン!!



しかしどうだかな~なんて半信半疑で買ったソーセージはビックリする位美味!!
特に『荒挽きソーセージ』は今まで色んなとこに買いに行った中でNO1の好みの味です♪♪
近いうちに再訪決定!!サイコ━─ヽ(○≧ω≦)(≧ω≦●)ノ─━☆!!

【BRATWURST(ブラート・ブルスト】HP
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住所: 神戸市中央区元町高架通1-1-122(高架下)
電話: 078-391-2920
営業: 月~木・日  11:00~翌25:00(LO/24:30)
    金・土・祝前 11:00~翌5:00(LO/4:00)
定休: 無休
【入口段差なし、押引ドア、店内広め、テーブル席、カウンター席】

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[2011/07/23 23:59] 家飯・お酒 | TB(0) | CM(0)

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