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『和香』@三ノ宮 

お盆も関係なく仕事をするこぶおさんへ『頑張れ!!』の気持ちを込めて・・・プチ接待!!


まずはビールをプッハァ~(* ̄◇)=3 ウマイ!!
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【本日の付き出し】…『白身魚とずいき』 『枝豆&里芋の衣かつぎ』
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衣かつぎがちゅるんと綺麗にむけるとラッキー♪♪って秘かに(* ̄m ̄)ニンマリ・・・

まず1杯目・・・
【青森県 西田酒造 純米大吟醸 四割五分 田酒】
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【お造り】 〆鯖・甘鰈・中とろ・甲イカ・雲丹
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酢が入りすぎず少しレア感が残るちょうど良い塩梅で仕上げられた〆鯖☆.。.:*・゜+.゚(*´∀`)b゚+.゚イィ
歯を押し返すほどのブリンブリンな弾力が美味しい甘鰈☆.。.:*・゜
毎回『これ中トロ??』って聞きかえす位、綺麗にサシの入った鮪☆.。.:*・゜
(o´艸`o)*:.。.:*美味デゴザィマスゥー*:.。.:*


お刺身の中央にあったお漬物♪♪
『箸休めにどうぞ、今が旬で美味しいんですよ』・・・って大将が教えてくれました
DSCF0039_20110820190030.jpg 【伊勢の黒瓜】なんですって!!
瑞々しくって。+.゚(o^Д^o)。+.゚ィィ!!!

そろそろ二杯目・・・
【姫路市 下村酒造 奥播磨袋しぼり】
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この間、お店に買いに行ってからすっかりハマった奥播磨♪♪
しっかりした味わいのお酒です

【加茂茄子田楽】
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最近年のせいでしょうか・・・こぶおさんが茄子料理をやたら注文してきます(笑)
特に身の柔らかい加茂茄子は大好きな一品♪♪
焼けた味噌を肴にチビチビ飲んでは満面の笑み( *´艸`)クスクス

〆の・・・
【姫路市 本田酒造 米のささやき(龍力大吟醸)】
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【松茸フライ】
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まだまだ走りなので・・・香りは弱いのですが歯応えはまさに松茸!!
フライにすると香りが閉じ込められて何とも言えない美味しさです(*^。^*)
邪道と言われようが・・・ウスターソースで頂くのが最高!!
(ただし残念ながら割烹には常備してるはずもなく…(´;ω;`)ウゥゥ)

まだまだ暑い日が続いていますが
一足先に気分だけでも秋を感じられました

(*。‐人‐) ゴチソォサマデシタ♪でした


【和香】
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住所: 神戸市中央区北長狭通1-20-12 地蔵ビル2F
電話: 078-332-0447
営業: 17:00~22:30(L.O.21:30)
定休: 日曜日
【カウンター6席、テーブル4人×2席】

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[2011/08/12 23:55] 和食 | TB(0) | CM(0)

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