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『和香』@三ノ宮 

吉川で美味しいぶどうを買ったのでお土産を持って三ノ宮へ・・・
台風が接近しているので人通りもまばらかな??

まずはビールでプファ~(* ̄◇)=3 ウマイ!!
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                    ハモの骨せんべいをつまみながら待ってると・・・
涼しげなお酒のアテが・・・
【付き出し】
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丹波の黒豆・栗えび・茄子胡麻だれ
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多分・・・大将が『栗みたいに甘い栗海老』って言ってた気がするんだけど・・・名前が微妙ですが(^_^;)
小さいながら甘さがギュっとつまった美味しい海老でした♪♪


珍しいものを頂いたんですよ・・・と出して下さったのは
イタリア産モツァレラ
DSCF0071_20110905104004.jpg  中がトロっと柔らかで美味デゴザイマス☆.。.:*・゜

【米のささやき】
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【お造り】
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〆鯖・針イカ・車海老・チヌ(黒鯛)・鮑
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時化であまり魚があがって無いとの事でしたが・・・ブリンブリンした歯応えが美味しいチヌ♪♪
お酢加減が絶妙な〆鯖♪♪これだけでお酒がグビグビすすみます(*^。^*)

これまた美味しい酒の肴☆.。.:*・゜ 
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エビ好きなんですが、生で美味しいと思えるのは甘エビ位で・・・
大抵の海老は火を通して食べる方が好きな私・・・なのでお刺身はこぶおさんに殻は私に(笑)

【奥播磨】
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錫の徳利で出して頂き、光りもの好きなあの方が夢中に・・・
蓋には『銘酒 力士』と書いてあるので埼玉県の釜屋酒造さんの徳利なんでしょうか?
大将が友人から譲り受けた品だそうです
にしても・・・錫は温度が一定に保たれ最後まで飲み口が変わらず良いですね~♪♪

こぶおさんがコソっと頼んだ自家製からすみ
DSCF0083_20110905104938.jpg を頂きながら錫の徳利でもう1杯☆.。.:*・゜

【小芋と湯葉と蛸の子炊き合わせ】
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ねっとりした小芋にプチプチした蛸の子の食感が良いアクセント♪♪
そろそろ熱燗が・・・恋しくなります(^^♪

【甘鰈一夜干し】
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大きな甘鰈は程良く水分が抜けた一夜干し
ふわっと柔らかな身が(o´艸`o)*:.。.:*美味デゴザィマスゥー*:.。.:*

【氷上】
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そろそろお出汁でほっこりと・・・
【鱧とモツァレラの茶碗蒸し】
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和の茶碗蒸しにモツァレラなんて!!と思ったらコレが目茶苦茶合います!!
モツァレラのクリーミーな部分と玉子が一体化して旨さ倍増☆.。.:*・゜
さらに・・さらに・・・チーズの適度な歯ごたえが帆立のような食感でゥマ━━((☆≧Д≦)p━━ィ♪・:,


デザートに桃のコンポートを頂きまして
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本日も大変美味しゅうございました
(*。‐人‐) ゴチソォサマデシタ♪



【和香】
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住所: 神戸市中央区北長狭通1-20-12 地蔵ビル2F
電話: 078-332-0447
営業: 17:00~22:30(L.O.21:30)
定休: 日曜日
【カウンター6席、テーブル4人×2席】
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[2011/09/03 23:59] 和食 | TB(0) | CM(2)

茶碗蒸し美味しいですよね~♪♪
私も大好きです!!
お店は割烹って名前がついてるけど・・・
とてもアットホームで居心地も良いですよ
お酒をたくさん召し上がると結構いきますが
料理だけなら1人7~8千円もあればコース仕立てで色々頂けますよ♪♪

[2011/09/14 14:15] こぶこ [ 編集 ]

こんばんわ!
美味しそうなお店ですね~。
特に茶碗蒸しが!!
でもなかなかお上品でお高そう・・・i-230
機会があれば行ってみたいです♪

[2011/09/14 00:43] maa [ 編集 ]

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