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『和香』@三ノ宮 

今年のシルバーウイークは台風の影響で予定を立てにくかったですね・・・
と言っても・・・特別何処に行くアテもなかったこぶお家
せめて美味しいものでも・・・と三ノ宮まで



まずはビールで乾杯~♪♪
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【本日の付き出し】・・・ごま豆腐・さより 
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本山葵と出汁醤油で頂く胡麻豆腐美味しいですね~♪♪
隣の方がソワソワしてきましたのでヾ(‥。)ノ≡ヾ( 。‥)ノ さっそく注文です(笑)

【福井県 黒龍酒造 黒龍(純米吟醸)】
黒龍純米吟醸酒DSCF0042_20110927113431.jpg

【お造り】 真鯛・鮑・〆鯖・烏賊・鰆
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DSCF0045_20110927112303.jpgDSCF0048_20110927114425.jpgDSCF0046_20110927114426.jpgDSCF0044_20110927112303.jpgDSCF0047_20110927114425.jpg 
厚めに切られた〆鯖のなんと美味しい事!!烏賊と交換に二切れ頂いちゃいました♪♪
お味がわかるうちに・・・ささやきを頂きます

【姫路市 本田酒造 米のささやき(龍力大吟醸)】
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今日は奥に接待かな???おじ様たちが愉快に召し上がっておられ・・・さらにカウンターも・・
コレは早めに頼んでおかないと・・・無くなる危険性大です!!アセアセ(>Å<;A・゚・

【湯葉と蛸の子とじ】
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一足遅かった~(>_<)
魚卵好きのこぶおさんの大好物【蛸の子】がほとんど無くなってしまったみたい・・・
残念がるこぶおさんに大将がカニ身と合わせて卵でとじて出して下さいました♪♪
カニ身のふんわり感と蛸の子のプチプチした食感☆.。.:*・゜
両方楽しめてサイコ━─ヽ(○≧ω≦)(≧ω≦●)ノ─━☆

【姫路市 下村酒造 奥播磨袋しぼり】
sake_33.jpgDSCF0043.jpg 少しどっしり感のあるコチラで頂くのは・・・

メニューにはのって無かったんですが・・・昆布〆した秋刀魚があるそうなので焼きでお願いしました♪♪
【秋刀魚】
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大将から『是非、酒盗をつけて召し上がってみて下さい』と・・・初めての食べ方です、(* ̄□ ̄*;
物凄く塩辛いものかと思っていたら意外とマイルドでコクがあって良く合います!!
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【酒盗(しゅとう)】・・・あまりの美味しさにお酒が盗まれるように減っていく様から付けられた酒の肴
一匹の鰹からほんのわずかしか取れない内臓の一部を醗酵、長期熟成させた高級珍味
 

【自家製からすみ】
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伺うたびにどんどん美味しさが増していく大将のからすみ
独特のねっとり感があって、大根で挟むなんて勿体ない!!って思えるほど美味♪♪
塩加減もアラフォー世代にピッタリで最高の肴ですね。+.゚(o^Д^o)。+.゚ィィ!!!


【木村酒造 瀧鯉 純米吟醸『氷上』】
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天然うなぎの白焼きを頼んだら・・・これまた終了してしまったそうで
長いものつながりで私の大好きなコチラをチョイス♪♪
【穴子天ぷら】
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サクっと見事にあがった穴子の天ぷらは、ほんのりした甘さが上品なもろみ味噌で・・・
もう終了しようと思っていたのに・・・
『氷上もう1合下さい!!』って思わずいってしまうくらい(o´艸`o)*:.。.:*美味デゴザィマスゥー*:.。.:*


【松茸土瓶蒸し】
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汁フェチこぶおさんの待ちに待った一品【土瓶蒸し】
『う~っしみわたる~』とのた打ち回ったら(笑)・・・ゴロリ入った松茸三昧♪♪(*^。^*)ゼイタク~♪♪


デザートを頂きまして・・・
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本日も大変美味しゅうございました
(*。‐人‐) ゴチソォサマデシタ♪でした


【和香】
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住所: 神戸市中央区北長狭通1-20-12 地蔵ビル2F<地図>
電話: 078-332-0447
営業: 17:00~22:30(L.O.21:30)
定休: 日曜日
【カウンター6席、テーブル4人×2席】

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[2011/09/26 23:50] 和食 | TB(0) | CM(0)

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