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『橋本食堂 鍋焼きラーメン』@アイランド食品 

一度食べてみたかった高知須崎名物の【鍋焼きラーメン】♪♪
マルナカに売ってたので買ってみました(2食¥256)
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袋の中はシンプルに麺とスープのみ
麺は別鍋で1分湯がき、土鍋でスープと具を煮立てた中に入れて玉子を割ったら出来上がり
具は『白ネギ、ちくわ、玉子』が定番の具なんでしょうか?
裏の作り方に鶏肉を入れるとさらに美味しくなると書いてあったので家にあった
ヒネ(親鶏)を焼いて薄くスライスしてトッピングしてみました
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麺は黄色くてモチモチした細麺♪♪
ただ土鍋で玉子に火を通す間に少し煮立たせてしまったのでかなり柔めの食感ですが、
最後までアツアツで思った以上に美味しい~♪♪(*^。^*)
こぶおさんは小ライス片手に麺をおかずにして食べてましたが
写真だとかなり玉子が半熟なので麺を食べきった後に、ご飯を入れて雑炊風にして食べるのが
正しい食べ方かもしれませんね
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鶏ガラ醤油のスープも美味しかったです
(*。-人-) ゴチソォサマデシタ♪

株式会社アイランド食品(香川県綾歌郡綾川町滝宮1801-1)

【橋本食堂】
住所: 高知県須崎市横町4-19
電話: 0889-42-2201
営業: 11:00~15:00
定休: 日曜
またいつか、お店で食べてみたいです!!
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[2011/10/27 23:59] ラーメン・中華 | TB(0) | CM(0)

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