『スクラッチベーカリー YOU』@神戸市西区 

お昼を頂いた後・・・久々にコチラへ夕飯のパンを買いに♪♪
がいかん
雨がパラパラふる生憎の天気でしたが・・・
店内にはお客様がいっぱい♪♪

IMG_0627_20100122203926_20101003142232.jpgIMG_0626_20100122203726_20101003142555.jpg
                                                          (以前撮影の画像です)
売り切れかな?と心配したバゲットも無事GET!
今宵のお供は・・・激安ワインとお手軽煮込み料理♪♪

【蛸のトマト煮】
022 (800x600) 
【材料】
・ゆでだこ適量(中足4本位かな)
・セロリ1本
・オリーブ10個位(黒でもグリーンでもお好みで)
・ニンニク4片
・トマトホール缶
・砂糖/塩/水適量
・オリーブ油


1、みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルをひいたフライパンへ投入
2、香りが出てきたらタコを入れて焼き目をつける
3、斜め切りにしたセロリ&トマトのホール缶投入
4、ホール缶1/3ほどの水を入れてさらに鍋に追加
5、あとは弱火でクツクツと小一時間ほど煮る(煮汁が濃縮して来たら好みで砂糖/塩で味調整)

タコを軟らかく煮るコツはひたすら弱火で最低でも1時間煮ること!!
ほったらかしなのに・・・お家とは思えないほど柔らかい仕上がり

027 (600x800) バゲットにのっけて食べると(●>艸<)美味!!

ワインぐびぐび(* ̄O)◇ゞ ゴクゴク~プファ~♪♪
楽しい宴でした
(*_ _)人ゴチソウサマデシタ♪♪

【スクラッチベーカリーYOU】
住所: 神戸市西区宮下1-4-8
電話: 078-766-5141
営業: 7:00~19:00
定休: 月曜日(今は火曜日もお休みだそうです)
お店の裏に駐車場 有り HP
過去日記6
過去日記5
過去日記4
過去日記3
過去日記2
過去日記1
関連記事
スポンサーサイト

[2012/06/16 23:59] パン | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://nyanko1325.blog90.fc2.com/tb.php/911-858de787